Baked Brie med hemlagad rödpepparsylt ger ett dekadent mellanmål - SheKnows

Jag älskar kombinationen av söt och kryddig mat. Jag älskar också ost, speciellt bakad Brie. De flesta gånger när jag gör ett bakat Brie -recept försöker jag bli kreativ med det jag har till hands, och gör aldrig samma sak två gånger. Jag hade en burk hemgjord pepparsylt som jag brukar göra i slutet av sommaren och bestämde mig för att det här skulle bli en fantastisk topper till denna varma, krämiga ost.

Relaterad historia. Giada De Laurentiis 'mini Prosciuitto-toppade pizzor är oemotståndligt söta och läckra

Kombinationen av söta och kryddiga smaker i sylten passar verkligen bra med den rika och krämiga bakade Brie. Jag serverade detta med knaprigt bröd, men du kan också använda kex eller till och med färska grönsaker om så önskas.

Röd paprika sylt bakat Brie recept

Om du är en fan av kryddig mat med en söt och salt smak, är denna läckra aptitretare perfekt för underhållande, mellanmål och semestermöten.

Ger 4 (1/2 pint) burkar

Förberedelsetid: 15 minuter | Tillagningstid: 50 minuter | Total tid: 1 timme 5 minuter

Ingredienser:

• 4 masonburkar med lock, steriliserade
• Sil fodrad med ostduk
• 4-5 stora söta röda paprikor, hackade
• 2 heta röda chilipeppar, frön tas bort (valfritt)
• 1 msk röda chiliflakes
• 1-1/2 koppar rå, ofiltrerad äppelcidervinäger
• 3 dl ekologiskt rörsocker
• 1 (8 uns) rund Brieost
• Färskt bröd, skivat (kex eller grönsaker skulle också fungera bra för servering)

Vägbeskrivning:

1. Klä en sil med ostduk och lägg den åt sidan.
2. Lägg till paprika och chilipeppar i en matberedare. Pulsera högt tills paprikan är mycket finhackad (nästan flytande).
3. Hetta upp en kastrull över medelvärme och tillsätt pepparpuré, chiliflakes, äppelcidervinäger och socker. Koka upp, sänk sedan värmen något och låt sjuda i cirka 35 minuter.
4. Häll den heta pepparblandningen i silen kantad med ostduk för att ta bort frön och fruktkött. Häll snabbt den heta pepparvätskan i varje Mason -burk och lägg locken ordentligt på.
5. För att montera Brie, packa upp osten och lägg den i en liten ugnsform.
6. Baka vid 350 grader F i 10 till 15 minuter eller tills osten är mycket mjuk och börjar smälta.
7. Sked den hemlagade pepparsylten ovanpå den varma Brie och servera med färskt bröd, kex eller grönsaker.
8. Serveras bäst varmt.

Fler pepparrecept

Fyllda grillade poblano -paprika
Pullade fläskfyllda paprikor
Grillad ost med röd paprika