Tacokväll är alltid kul vegan middagsidé för familjen. Dessa veganböna tacos är enkla att göra och kan serveras med spanskt ris, skivad avokado, salsa och vegan ost.
Tacokväll är alltid en rolig vegansk middagsidé för familjen. Dessa veganböna tacos är enkla att göra och kan serveras med spanskt ris, skivad avokado, salsa och vegansk ost.
Relaterad historia. Martha Stewart har precis delat med en krämig broccoli -curry som du kommer att upprepa i höst
Spicy Bean Tacos
Serverar 8
Ingredienser:
-
t
- 1 (15-ounce) burk svarta bönor, sköljda, dränerade
- 1 (15-ounce) burk pinto eller kidneybönor, sköljda, dränerade
- 1 jalapeno, fröad, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1/4 dl finhackad rödlök
- 1/2 tsk malen kummin
- 1/2 tsk mald koriander
- Chilipulver efter smak
- Salt och nymalen svartpeppar efter smak
- 1/4 kopp färsk koriander
- 2 msk olivolja
- 8 veganska majstortillor (prova Mission tortillas), uppvärmda
- Rädisa groddar eller strimlad kål eller sallad
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- I en stor skål, kombinera bönor, jalapeno, vitlök, lök och kryddor. Blanda ingredienserna med en masher.
- Smaksätt med salt och peppar och rör ner koriander.
- Värm olja i en stor stekpanna över medelvärme och häll i bönblandningen. Koka under omrörning tills den är uppvärmd.
- Sked i majstortillor och toppa med groddar eller kål eller sallad.
t
t
t
Mer utsökt vegansk middag recept!
