Precis som många av nyhetskällorna har spekulerat, Paula Deen meddelade tisdag morgon att hon har typ 2 diabetes, och har haft det i mer än tre år.
Nyligen tillkännagivanden och spekulationer om Paula Deens diabetesdiagnos kan nu valideras som kändiskocken äntligen erkände att han hade sjukdomen. I hennes första intervju om sjukdomen i USA idag, Deen citerade att hon inte visste tillräckligt om diabetes eller hade någon aning om hur man kan bekämpa det för hennes tystnad.
”Jag kände att jag inte hade något att erbjuda någon annan än tillkännagivandet. Jag var inte beväpnad med tillräckligt med kunskap. Jag visste när det var dags, det skulle vara på Guds tid, säger Deen till a USA idag reporter.
Förutom hennes tillkännagivande av diagnosen uppgav även drottningen i friterat södra köket att hon är i ett partnerskap med läkemedelsföretaget, Novo Nordisk, för att lansera ett program som syftar till att hjälpa människor att leva med typ 2 -diabetes och främja ett diabetesläkemedel.
Deen, vars försörjning gjordes på tunga södra rätter, som friterad kyckling och majonrik potatisallad, säger att hon inte kommer att ge upp sin favoritmat, bara öva mer måttlighet.
"Du vill inte göra en stadig kost av bara sallad", sa hon till tidningen. "Du vill inte göra en stadig kost med stekt kyckling", sa hon till USA idag reporter.
Fans av Deen, oroa dig inte. Hon kommer fortfarande att laga sina beprövade rätter, förutom den här gången, med en hälsosammare snurr. Med hjälp av sina söner Jamie och Bobby kommer hon att arbeta med att återskapa sina berömda rätter för att göra dem lättare och bättre för dig.
Om du är ett fan som hoppas på fler rätter som smörkaka och Krispie Kreme hamburgare, du har tur. Jag tror att Deen kommer att se mycket mindre smör, socker och majonnäs i sin framtid.
Fler matnyheter
Anthony Bourdain vs. Paula Deen: Matlagningsförolämpningar fortsätter
Det bästa och värsta av Girl Scout -kakor
Hostess Brand -filer för kapitel 11 -konkursskydd
