De enklaste ingredienserna kan bli en av de godaste måltiderna på din dag. Spenat och ruccola sauterade i vitlök och olivolja, kastade med rostade mandlar och spridda på rostat bröd kan glädja din smak till frukost, lunch eller middag.
De enklaste ingredienserna kan bli en av de godaste måltiderna på din dag. Spenat och ruccola sauterade i vitlök och olivolja, kastade med rostade mandlar och spridda på rostat bröd kan glädja din smak till frukost, lunch eller middag.
Vitlöksgrönt på rostat bröd
Serverar 2
Ingredienser:
-
t
- 2 matskedar olivolja
- 3 dl babyspenatblad
- 3 koppar färsk ruccola
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- Salta och nymalen svartpeppar efter smak
- 1/4 kopp skivad rostad mandel
- 2 stora skivor surdegsbröd
- 2 msk veganskt smör
t
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Hetta upp olja i en stor stekpanna på medelvärme.
- Tillsätt spenat och ruccola och koka under omrörning tills bladen börjar vissna.
- Rör ner vitlök och fortsätt att röra tills bladen är väldigt mjuka.
- Krydda med salt och peppar. Rör ner mandel.
- Rosta brödet under tiden. Bred ut med smör och högen sauterade gröna på toppen. Servera omedelbart.
t
t
t
t
Fler hälsosamma veganska recept!
