Om du letar efter en strumpfyllare till favoritbagaren på din lista, hämta den Petite Treats: Dina favoritbakade läckerheter av Morgan Greenseth och Christy Beaver. Bra saker kommer i lagom stora förpackningar och Petite godsaker kommer att visa dig hur du gör de sötaste desserterna och små oemotståndliga småbitar. Dessa smaskiga muffins är lagom stora pärlor av kokos, vinbär, äpple, ananas och morötter.
Om du letar efter en strumpfyllare till favoritbagaren på din lista, hämta den Petite Treats: Dina favoritbakade läckerheter av Morgan Greenseth och Christy Beaver. Bra saker kommer i lagom stora förpackningar och Petite godsaker kommer att visa dig hur du gör de sötaste desserterna och små oemotståndliga småbitar. Dessa smaskiga muffins är lagom stora pärlor av kokos, vinbär, äpple, ananas och morötter.
Morning Glory Muffins
Recept från Petite Treats: Miniversioner av dina favoritbakade läckerheterav Morgan Greenseth och Christy Beaver
Avkastning 24
Ingredienser:
-
t
- 2/3 kopp socker
- 1-1/4 koppar allroundmjöl
- 1/2 msk mald kanel
- 1 tsk bakpulver
- 1/4 tsk salt
- 1/4 kopp riven kokos
- 1/2 dl vinbär
- 1/2 kopp skalat, strimlat äpple
- 1/2 kopp avrunnen krossad ananas
- 1 kopp strimlade morötter
- 1/4 kopp hackade valnötter
- 1-1/2 stora ägg
- 1/3 kopp vegetabilisk olja
- 1/2 tsk rent vaniljextrakt
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Värm ugnen till 350 grader F. Spraya en minimuffinspanna med matlagningsspray.
- Blanda socker, mjöl, kanel, bakpulver, salt, kokos, vinbär, äpple, ananas, morötter och valnötter i en stor skål.
- Vispa ägg, olja och vanilj i en medelstor skål.
- Tillsätt blöta ingredienser till de torra ingredienserna och blanda med en spatel.
- Fyll muffinsbrunnar till brädden med en 1-tums glassskopa.
- Grädda tills en tandpetare som satts in i mitten kommer tillbaka utan att smulas sönder, cirka 25 minuter, rotera pannan halvvägs.
- Låt svalna 5 minuter i pannan. Överför muffinsen till kylande galler för att svalna helt.
- Förvara i en lufttät behållare i upp till 2 dagar.
t
t
t
t
t
t
t
Mer välsmakande vegetariska recept!
