Om du gillar att dränka dina pannkakor i lönnsirap kan din morgonritual snart kosta dig mer pengar. Ovanligt varmt väder och en tidig vår kan leda till prishöjningar och brist på din favoritfrukost.
Lönnodlare och producenter av lönnsirap njuter inte lika mycket av årets ovanligt varma väder som de flesta andra. Utan svala dagar och minusgrader, som behövs för att få sav att flyta, har lönnsockersäsongen förkortats avsevärt.
Flytande guld
Producenter av lönnsirap har rapporterat skördar på mindre än hälften av sin normala skörd, och deras säsonger varar bara dagar istället för veckor. Mindre produkttillgänglighet kan leda till högre kostnader. Även om det ännu inte är säkert hur mycket priserna kommer att stiga, spekuleras det om att en ökning med minst 10 procent är nära förestående. Och även om bytet till sirapsirap kan vara tilltalande för din plånbok, kom ihåg att dessa produkter vanligtvis listar majssirap som den första ingrediensen, med ordet "lönn" ingenstans i sikte.
Prova att byta ut konstgjorda sötningsmedel mot naturliga sötningsmedel >>
Inte bara till frukost
Om du har turen att ha några extra flaskor lönnsirap i ditt skafferi kan du använda den till annat än frukost. Eftersom den erbjuder en naturlig sötma, fungerar den bra i salta rätter som är syrliga och syrliga, vilket ger en balans mellan smaker. Försök att blanda in den i salladsdressing, tranbärssås och till och med en cocktail.
Fler recept med lönnsirap
Kvällens middag: Äppelköttbullekabobs
Fläsk revbensspjäll med klibbig lönnsås
Lönnsmör
