Att äta är hälsosammare, billigare och godare än att äta ute, men att hitta tid att laga mat är en fråga. Här är 10 tips för att halvera tiden du lagar mat.
Förbered i förväg
Om morgondagens middag kräver hackning, skivning och tärning av kött och grönsaker, planera framåt. Gör det hårda arbetet när du har ledig tid, och du kommer att minska dramatiskt den totala tiden det tar att laga din maträtt. Släng bara in det skurna köttet och producera för att bygga din måltid.
Långkok
Den faktiska tillagningstiden tar visserligen ett tag, men förbered en långsam spis måltid tar lite eller inget arbete. Vanligtvis är det bara att slänga lite kött och några ingredienser i en kastrull och låta ingredienserna sjuda hela dagen. Ta 10 minuter på morgonen för att förbereda din måltid. Det som kommer ut efter en dag med ärenden är en smaklig, riktigt hemlagad måltid med liten ansträngning.
Klipp några hörn
Klipp några hörn - utan att offra smak, det vill säga. Du kan faktiskt köpa vissa saker från den frysta gången smak hemlagad - till exempel hash browns och rullar. Köp dem förpackade för att minska i tid och krångel.
Gör dina egna frysta måltider
När du har tid, förbered några måltider för att frysa in så att du kan ta ut dem ur frysen senare och sätta in dem i ugnen. På så sätt har du alltid en utsökt, hemlagad måltid som bara väntar på att värmas upp och ätas.
Mikrovågsugn istället
En bakad potatis tar mer än en och en halv timme att laga rätt i ugnen. På cirka 10 minuter kan du dock ha samma smak från mikrovågsugnen. Mikrovågsugn är inte alltid dåligt, särskilt när det gäller potatisen, som smakar nästan samma.
Grilla istället för att baka
Om du ställer in ugnen för att grilla snarare än att baka kan du få den krispiga effekten du vill ha på halva tiden. Lägg vitlöksbröd eller andra redan bakade brödprodukter under slaktkycklingen för en god tidsbesparing.
Köp det du inte kan laga snabbt
De flesta livsmedelsbutiker erbjuder en varm kyckling i rotisserie-stil för mindre än $ 8. Lägg till det i dina snabba recept och minska tillagningstiden avsevärt.
Lär dig knivfärdigheter
Du kanske har lagat mat hela ditt liv, men du kanske inte har förberett ordentligt. Skär ner din tid och grönsaker med rätt knivkompetens.
Använd frysta, hackade grönsaker
Frysta grönsaker är redan den perfekta storleken och skuren. Bara värm upp dem och servera.
Fler måltidsidéer
4 aptitretare i sista minuten för kvällens middag
Smutsiga sätt att återanvända rester
5 frysta recept
