Har du någonsin träffat någon som inte gillar mexikansk mat? Nej? Det beror på att alla älskar den här typen av kök. Så varför inte hålla en middag med några mexikanska favoriter? Vi slår vad om att ingen kommer att tacka nej till din inbjudan!
Kanske är du helt enkelt sugen på lite Mexiko eftersom du inte åker dit under marsuppehållet; eller kanske vill du bara inte vänta på ett bord på Grand Electric i Toronto för en taco. Eller kanske du bara vill njuta av ett bra kök med några vänner. Oavsett anledning, nu är den perfekta tiden att piska upp några av dina favoriträtter och ha en fest.
Och bonus på mexikansk mat? Det är i stort sett glutenfritt (eftersom många komponenter är gjorda med majs) så du behöver inte oroa dig för att göra separata rätter för dina vänner med celiaki eller glutenkänslighet.
Guacamole
Vad är en mexikansk fest (eller någon fest, för den delen) utan en gigantisk skål med guacamole? (Det måste vara jätte, för alla älskar guac!) Och med måtta behöver du inte känna dig särskilt skyldig när du äter det - avokado (huvudingrediensen) är fylld med friska fetter. Prova detta recept för
klassisk guacamole eller, om du känner för något med en twist, gör det här uppfriskande grapefrukt guacamole salsa.Dricks: Kom ihåg att köpa avokado i god tid innan festen så att de har lite tid att mogna. Om du behöver dem att mogna snabbt, släng avokadoerna i en papperspåse och låt stå på disken - inom ett par dagar ska de vara klara.
Fajitas
Skapa en fajita -station där dina gäster kan fylla och packa in sina egna fajitas. Inkludera dessa biff fajitas för köttätarna, dessa zesty räkor och apelsin fajitas för de som inte äter rött kött och dessa fiesta veggie fajitas för vegetarianerna. Var noga med att plocka upp några glutenfria omslag för dina glutenintoleranta och känsliga kompisar.
Salsas
Låt dina gäster välja sin egen kryddighet genom att erbjuda ett urval av färska salser. Dessa fyra salsa receptalternativ ger dem ett väl avrundat sortiment att välja mellan.
Enchiladas
Om du hellre inte skulle vara bunden till spisen som steker fixeringar för fajitas, kan enchiladas vara ett bättre huvudrättsval för dig. Du kan förbereda rätten i förväg och sätta in den i ugnen för att baka precis innan dina gäster kommer. Detta recept för kyckling och ost enchiladas kommer ihop riktigt snabbt-perfekt för en kväll med krångelfri underhållning.
Margaritas och daiquiris
Vad är en mexikansk fest utan några margaritas och daquiris? A färsk jordgubbsdaiquiri är en klassiker som alla älskar, och för margaritas, prova dessa mager margarita förslag, som kommer att minska på socker och kalorier, men inte på smak.
Fler mexikanska recept
5 Tequilacocktails
Nötfärs nachos
Refried bönor och spenat quesedillas
