Missar du tid med din familj - eller att ta tid för dig själv - eftersom mycket av din dag går åt till att planera måltider, handla mat, laga mat och städa? Använd dessa sex snabba kökstips för mammor för att hjälpa dig att komma in och ut ur köket-snabbt. Dessa kökstips hjälper dig att få ut det mesta av din tid i köket så att du kan få ut det mesta av din familjetid.
Här är dina sex köksbesparande tips:
Kökstips #1: Håll dig organiserad
Du kanske tror att du inte har tid att omorganisera ditt kök, men tänk bara på den tid du slösar bort när du befinner dig letar febrilt efter den spateln när pannkakorna behöver vändas eller när du måste dra ut alla grytor och kastruller för att hitta en enda Tupperware lock.
Tillbringa en kväll (eller två, om du behöver det), ordentligt organisera ditt kylskåp, frys, skafferi, skåp och kökslådor. Släng ut konserverade, buteljerade eller förpackade varor och ordna dina matvaror så att de är lätta att hitta när du behöver dem.
Placera alla grytor och pannor i ett område, baka rätter och blandningsskålar i ett annat, och håll redskapen, bestick och bestick i ordning och lättåtkomliga. Gör ditt jobb ännu enklare med hjälp av lådor och hyllplanerare som är utformade för att hålla ditt kök snyggt.
Kökstips #2: Var beredd
Sätt dig ner på söndag och skriv ut din måltidsplan för veckan. Istället för att vänta till 16:00 på vardagar för att undra vad du ska göra till middag, planera en vecka i förväg.
Genom att planera dina måltider kan du göra en inköpslista med nödvändiga ingredienser så att du inte behöver springa till affären i sista minuten eller använda en förmögenhet på leverans eller uthämtning. Ännu bättre, håll din inköpslista klistrad till ditt kylskåp och skriv ner saker så snart du behöver dem. Detta kommer att hindra dig från att behöva gå tillbaka genom köket för att komma ihåg.
Med förlust för måltider att laga? Få din familj med på planeringsåtgärden - låt din make och barn ta hand om köket en eller två nätter i veckan. Det betyder att mamma får en välbehövlig paus och resten av familjen får finslipa sin matlagning.
Kökstips #3: Besök stormarknadens frysavdelning
Dra nytta av frysta livsmedel. Frysta frukter och grönsaker har fler näringsämnen än konserver och bäst av allt, de är redan hackade, tärnade eller skivade. Frysta våfflor och andra frukostvaror kan göra dina morgonmåltider snabba och enkla (och dina barn bryr sig inte om deras franska toast kom ut ur ugnen eller brödrosten). Frysta pizzor är ekonomiska, roliga för barnen och kan ligga på bordet på 25 minuter eller mindre. Och frysta efterrätter ger dig möjligheten att ge dina vardagar en söt avslutning som inte kräver att du tar ut mjölet och kavlan. Var noga med att läsa etiketterna och välja produkter med minst tillsatser, konserveringsmedel, natrium och mättat eller transfett.
Kökstips #4: Använd dina köksmaskiner
Om du fruktar till och med tanken på att hacka, vispa eller röra ingredienser till familjens måltider, låt dina köksmaskiner göra jobbet åt dig.
Livsmedelsbearbetare har en mängd olika knivar som gör att du behöver skära, tärna och purera. Blandare idag kan allt från hacka nötter till att göra soppor. Din stand-up mixer kan vispa ägg eller grädde, blanda kaksmet eller till och med knåda pizzadeg-vilket ger dig en chans att göra andra steg i din matberedning.
När det gäller att påskynda tillagningsprocessen, använd mikrovågsugnen för att ånga, tina eller värma upp maten (var noga med att använda mikrovågssäkra behållare och förvara dem löst för att undvika spill och stänk). Och långkokare eller grytor är ovärderliga för att hålla din förberedelsetid till ett minimum. Lägg bara till ingredienser, lock och fyra till åtta timmar senare, allt du behöver göra är att diska ut din måltid.
Kökstips #5: Fördubbla dina måltider
Istället för att göra en familjeservering, dubbla eller till och med tredubbla dina recept och frys de extra portionerna. För vissa rätter kan du också förvandla resterna till kreativa måltider under de närmaste dagarna.
Lasagner, grytor, kokt kött och skaldjur, soppor och grytor kan frysas i portioner individuellt eller i familjestorlek och avnjutas de dagar du helt enkelt vill tina och värma upp.
Uppfinningsrika måltider från rester kan betydligt minska tiden du skulle lägga på att skapa och laga en helt ny måltid. Koka en stor stek i crockpot och använd köttresterna till smörgåsar, empanadasor grytor. Vänd överbliven kyckling i lunchpaket, sallader eller kycklingnudelsoppa. Förvandla korv till omeletter, quiche eller pizzatoppning. Extra grönsaker kan läggas till praktiskt taget vad som helst eller mosas för att skapa läckra såser eller marinader.
Kökstips #6: Rengör medan du lagar mat
Även om du älskar att laga mat är chansen stor att du inte gillar att städa. Istället för att vänta till efter middagen för att få ordning på köket igen, städa medan du förbereder dina måltider.
Lägg kastruller, kokkärl och andra köksredskap i varmt tvålvatten i diskbänken när du använder dem (även om du har en diskmaskin kan blötläggning hjälpa till att lossa kokta på rester). Torka av diskarna och spishällen medan du lagar mat för att slippa skrubba dem när de droppar eller har torkat. När du avslutar med ingredienserna, lägg dem och släng alla tomma behållare, burkar eller påsar.
Du kommer att bli förvånad över hur mycket enklare och snabbare du kan städa ditt kök genom att städa medan du lagar mat.
Fler tidsbesparande kökstips och recept
Förvandla dina rester till läckra måltider
Återta ditt skafferi
Snabba och prisvärda familjerecept
7-dagars måltidsplanering
Snabba tips för måltider på vardagar
Organisera köket
