I en värld fylld med galna krockdieter framstår dieten med låg FODMAP-eliminering som en plan som kan vara till hjälp för människor som plågas av intensiva matsmältningsbesvär. Många upplever lättnad genom att gå på låg-FODMAP.
Men problemet med low-FODMAP är att folk inte verkar prata om det. Kanske är det för att det inte exakt är ett sexigt namn, och det tenderar också att vara lite komplicerat. Först utvecklad av forskare vid Monash University till kontrollera symptom på irritabelt tarmsyndrom, low-FODMAP "dieten" är inte en diet, utan en livsstilsförändring som är nödvändig och fördelaktig för dem som dagligen har ont. Jag uppmuntrar dig att läsa Denna artikel för att lära dig mer om FODMAPs, men viktigare, prata med din läkare för att se om detta sätt att leva är rätt för dig.
När du är beväpnad och redo att ta dig an detta utmanande sätt att äta (det är inte så lätt en övergång), letar du på internet efter recept som är FODMAP-vänliga och kanske går med på några
Facebook -grupper. Det finns också många FODMAP-vänliga recept tillgängliga på webbplatser som du kanske redan besöker, även om de inte nödvändigtvis marknadsförs som sådana. Här är 21 receptalternativ för att du ska få sprickor i köket.1. Salt torsk & potatis kakor recept
jag älskar detta recept eftersom det kombinerar ditt protein med din sidrätt och smakar bättre än en krabba. (Suck... Kommer du ihåg crabcakes?) Eftersom du följer en låg-FODMAP-diet kommer du inte att kunna äta tartarsås, så prova lite FODMAP-vänlig senap istället.
2. Dilly äggsallad recept
Detta äggsalladrecept kräver en bra kombination av dill-, senap- och mayosmak. Som med alla andra produkter, se till att din senap och mayo bara innehåller låg-FODMAP-ingredienser innan du använder dem.
3. Kokos-jordnötssmörstänger recept
jag älskar dessa barer för att du kan äta dem som frukost, mellanmål eller till och med efterrätt. Se till att du använder antingen Enjoy Life chokladflis eller över 70 procent mörka chokladflis. Portionsstorlekarna är tillräckligt små för att inte skada din mage. (Ät bara inte hela omgången på en gång!)
4. Quinoa gröt med bär recept
Quinoa är en extremt mångsidig mat. Om du inte tål en stor mängd havre, är att använda quinoa i din morgonmåltid ett bra alternativ. Lägg i en blandning av lönnsirap och bär, och frukost är serverad.
Mer: Pinterests nya matfilter planerar praktiskt taget middagen för dig
5. No-bake mörk choklad-jordnötssmörstänger recept
Dessa barer låt dig skämma bort din söta tand samtidigt som du håller saker friska. Dessutom är de inte bakade. Blir livet bättre?
6. Ägg i moln recept
Detta FODMAP-vänligt recept använder bara tre ingredienser och ser utsökt ut när den är pläterad. Servera med dina favoritfrukostsidor för en trevlig söndagsbrunch.
7. Lönn-banan-valnöt scones recept
Trodde du skulle behöva kyssa scones hejdå på låg-FODMAP-kosten? Tänk om. Dessa är fantastiska, och perfekt med te.
Nästa:Grekiskt kycklingsalladrecept
En version av denna artikel publicerades ursprungligen i maj 2015.
