Crunchy, karamelliserat och sött, cracker godis är den enkla godbiten du vill ta med till varje semesterfest i år.
Det är mycket press under semesterperioden att plötsligt bli en stjärnbakare. Men vi alla känner inte för att spänna på oss ett förkläde och baka hundratals kakor när det händer så mycket annat.
Ange cracker godis. Det är en söt, salt, krämig, krispig semestergodis som går ihop på nolltid.
Mer:Buckeye bark är det enkla sättet att få ditt jordnötssmör och choklad fix
Vad är knäcke godis?
Cracker candy är en cookie-candy fusion som lager Saltine kex med en snabb spishäll toffee, choklad chips och ibland nötter. Resultatet är en salt söt godbit som är praktiskt taget oemotståndlig, och en som tillåter mycket variation baserat på dina personliga preferenser.
Hur gör du det?
Lyckligtvis är knäcke godis superenkelt att göra.
- Lägg några saltkakor på ett bakplåtspapper.
- Smält ihop lite smör och socker, koka upp det, ta det från värmen och häll det över kexen.
- Grädda det tills kexen börjar bruna runt kanterna (det tar bara några minuter) och strö sedan över chokladflis.
- Låt chipsen sitta i en minut och sprid dem sedan jämnt över karamellagret. Du kan strö chokladen med nötter, grovt havssalt eller båda och lägg sedan brickan i kylen för att stelna.
- När det är kallt, dela sötsakerna i bitar och försök att inte äta allt innan du får dela det!
Mer:Låtsas att din nonna gjorde dessa italienska julkakor
Här är några recept för att komma igång:
- Klassiskt knäckegodis
- Graham cracker toffee
- Choklad-jordnötssmörknäcke
- Choklad-kokosnötknäcke
- Kokos-mandelmatzo-kola
Även utan recept kan du skräddarsy knäcke godis för att passa nästan vilken aptit som helst. Prova att använda:
- Mörka chokladflis och chokladsmältningskex istället för Saltines för en chokladälskares dröm.
- Vita chokladflisar och speculaaskakor istället för Saltines för knäckgodis som smakar som en iskaka med pepparkakor.
- Toppa din godis med vita chokladflisar och krossade godisrör för en godbit som är direkt från nordpolen.
Var inte rädd för att experimentera - till skillnad från den faktiska bakningen, där du måste oroa dig för förhållanden och stiga tider, handlar kexgodis om smak.
Mer:23 Julbakning FAILS som gör att köpta godsaker verkar vara en bra idé
