Vegankakor, saftiga blåbär och mjölkfri yoghurt är utsökta på egen hand, men när de läggs i ett dessertglas blir de en oemotståndlig trio av yum. Att använda köpta vegankakor gör detta parfaitrecept ännu enklare att förbereda innan barnen kommer hem från skolan. Servera parfaits som en hälsosammare vegansk dessert eller mellanmål.
Vegankakor, saftiga blåbär och mjölkfri yoghurt är utsökta på egen hand, men när de läggs i ett dessertglas blir de en oemotståndlig trio av yum. Att använda köpta vegankakor gör detta parfaitrecept ännu enklare att förbereda innan barnen kommer hem från skolan. Servera parfaits som en hälsosammare vegansk dessert eller mellanmål.
Cookie Parfaits
Serverar 6
Ingredienser:
-
t
- 2 dl färska blåbär eller frysta blåbär, tinade
- 2 dl vaniljsoja eller kokos yoghurt
- 2 dl smulade vegankakor (prova Farbror Eddies Vegan Cookies)
- 2 msk citronskal
- 6 kvistar färsk mynta
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- I 6 kylda dessertglas, lager blåbär, yoghurt och kakor.
- Garnera med citronskal och mynta.
- Servera omedelbart om du vill hålla kakorna skarpa. Du kan också kyla i upp till 3 dagar men kakorna mjuknar snabbt eller blir fuktiga.
t
t
Mer smaskigt veganska dessertrecept!
