Köksteknik vi älskar 2013 - SheKnows

Oneida Fruit Infusion Pitcher

Om din nyårsupplösningslista innehåller ett löfte om att dricka mer vatten, är Oneida Fruit Infusion Pitcher ett ovärderligt fynd. Släng bara citronskivor, hallon, apelsinskivor, jordgubbar, kiwi och mer i den avtagbara fruktinfusionsstången för ett gott sätt att njuta av drycker på ett roligt nytt sätt. Den klara, krossbeständiga polykarbonatkonstruktionen gör en full kanna lika vacker som hållbar. (Oneida, $25)

Nomiku Home Immersion Circulator (sous vide -maskin)

Även om det nu finns ett antal rimligt prissatta sous vide -maskiner på marknaden, ser ingen ut lika lätt att använda som Nomiku. Tappa bara dina ingredienser i en påse (det stämmer, valfri dragkedja i butiken), försegla den ordentligt och lägg den i det Nomiku-kontrollerade vattenbadet. Nomiku är inte en gigantisk maskin, utan en trollstav du lägger i en vanlig kruka du redan äger, så det tar inte massor av skåputrymme.

Nomiku, som startade som ett Kickstarter -projekt 2012, kommer att finnas tillgängligt i mars 2013, men är tillgängligt för förbeställning nu. (Nomiku, $359)

Auto-Measure Spice Carousel

Dessa 12 självmätande kryddbehållare i ett bekvämt spinnställ är ovärderliga när du lagar flera rätter samtidigt. Vrid bara på ratten för att mäta exakt mängden av vilken krydda du behöver. Det har också skaka och hälla alternativ för mer äventyrliga kockar. (Amazon, $33)

DUXTOP bärbar induktionshäll

Kommer du ihåg reklamfilmerna om spishällen som kunde koka en liter vatten på 90 sekunder? Låter bra, men wow! De är dyra intervall. Ange DUXTOP Portable Induction Cooktop. DUXTOP är en induktionshäll med en brännare som ger dig induktionsmatningens hastighet och effektivitet utan att behöva köpa en ny spis. Det är bra nyheter för livstids kockar som vill experimentera men inte vill lära sig hur man lagar alla sina favoriträtter. (Amazon, $75)

Intellisteam

Intellisteam av Morphy Richards har tre individuellt styrda värmare, som alla kan ställas in för olika tider. Tillaga en hel hälsomedveten måltid för fyra. Den har en 40-minuters uppvärmningsfunktion, en avtagbar droppbricka och tillbehören kan diskas i diskmaskin. Ännu bättre, det larmar om vattnet kokar ut. Den finns i två modeller, vanlig och kompakt. (Morphy Richards, $110-$162)

Phillips Viva Collection Airfryer

Vi älskar alla prylar som tar bort upp till 80 procent av fettet från våra favoritstekta livsmedel. Phillips Viva Collection Airfryer med Rapid Air -teknik gör just det. Det gör inte bara läckra "stekta" livsmedel, det är lätt nog att rengöra så att du kan använda det varje dag och inte lämnar ditt hus med den otäcka stekta matlukten. (Olika återförsäljare, $330)

Belkin Chef Stand & Stylus

En iPad är en av de bekvämaste köksenheterna, men vi är alltid oroliga för att det ska bli rörigt att navigera med fingertäckta fingrar. Belkin löste detta lilla problem genom att skapa ett bekvämt stativ och en penna som fungerar med de flesta surfplattor (även i fall). Den har två visningslägen och en robust halkfri design. Till sist! Någon som verkligen förstår vad nördiga kockar behöver. (Amazon, $38)

Perfekta portioner

Varje dieter behöver en bra matskala. Matskalan för perfekta portioner har ett steg på tävlingen. Det väger inte bara din mat, den ger dig varje maträtts näringsfakta och spårar ditt totala dagliga intag. Med mer än 2 000 förprogrammerade livsmedel och 99 anpassade livsmedel anpassar sig skalan till din kost. Den kommer också i en av fem fantastiska färger. (Perfekta portioner, $60)

Beaba Babycook

Föräldrar som vill servera sina barn den hälsosammaste maten på en budget har redan sett fördelarna med Beaba Babycook -puréenheten. Men Babycook är också bra för hälsomedvetna vuxna. Använd den för att göra läckra puréer för att ersätta oljor i bakverk eller för att lägga till friska bindemedel till mac och ost och andra grytor. Det gör välpressad frukt, grönsaker och andra livsmedel. Det ångkokar och värmer upp puréerna så att du kan frysa dem för snabba måltider senare. (Amazon, $119)

Sodastream

Vi älskar Sodastream! Det låter dig göra din egen fontän läsk i en mängd olika smaker för pennies på dollarn (vilket är bra nyheter eftersom 2-liter av de flesta namnmärken går för nästan $ 3 vardera nu). Men det gör inte bara läsk. Du kan också göra smaksatt vatten, mousserande naturals, limonad och mer. (Sodastream, från $ 80)

Prepara Herb-Savor

Hatar du inte att betala för alla de färska örterna bara för att de ska bli dåliga på några dagar? Det gör vi också. Det är därför vi tycker att alla borde ha den supertrevliga Prepara Herb-Savor. Denna geniala lilla pryl förlänger faktiskt örtarnas livslängd i upp till tre veckor! Det är lite dyrt om du behöver mer än de tre som satsen kommer med, men väl värt det när det gäller de pengar du sparar på örter under det kommande året. (Drugstore.com, $25)

Tahiti Margaritaville Frysmaskin

Alla som underhåller ofta vet vilken smärta det är att städa ur mixern hela tiden för att göra olika frysta drycker med smak. Michele vill ha jordgubbsdaiquiris, medan Fran vill ha en vanlig fryst margarita. Sluta spendera så mycket tid vid diskbänken! Tahiti Margaritaville låter dig göra tre olika smaker så att alla får vad de vill. Den kommer förprogrammerad med sex olika drycker för att ta gissningarna ur den. Det kommer också att göra dig till en mördande anti-baksmälla smoothie nästa morgon. (Frontlucka, $500)