Oavsett om du inte är ett fan av kikärter eller om du helt enkelt inte har några konserverade eller kokta sorter till hands, du kan byta in vita bönor och några soltorkade tomater för att göra en välsmakande variant på traditionella hummus.
Oavsett om du inte är ett fan av kikärter eller om du helt enkelt inte har några konserverade eller kokta sorter till hands, du kan byta in vita bönor och några soltorkade tomater för att göra en välsmakande variant på traditionella hummus.
Relaterad historia. Vegansk påskmeny
White Bean Hummus med soltorkade tomater
Ingredienser:
-
t
- 1 (15-ounce) vita bönor, sköljda, dränerade
- 1/3 kopp soltorkade tomater förpackade i olivolja
- 2 msk malet färsk persilja plus mer till garnering
- Skal och saft av 1 citron
- 2 små vitlöksklyftor
- Olivolja
- Salt och nymalen svartpeppar
- Paprika
t
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- I en matberedare, kombinera bönor, 3 msk soltorkade tomater, persilja, citronskal och saft och vitlök.
- Mosa ingredienserna, tillsätt mer olivolja tills önskad konsistens uppnås.
- Smaka av hummus och krydda med salt och peppar.
- Överför till en skål och ringla över olivolja och strö över paprika och extra olivolja. Garnera med resterande soltorkade tomater.
- Servera med pitachips.
t
t
t
t
Mer välsmakande veganska aptitretare recept!
