Har du en stram budget? Har du några dagar kvar innan lönedagen kommer och du kan gå till mataffären? Här är fem tips om hur du gör läckra rätter av det som redan finns i ditt kök.
Dagligvaruhandel 101
Om du lever på en stram budget är ett av de bästa sätten att maximera dina livsmedelspengar att förvara ditt skafferi och frys med livsmedel som har en lång hållbarhet. Fyll dina hyllor med mycket mjöl, pasta, ris, bönor, torra spannmål, konserverade eller frysta grönsaker, soppor, lager, pastasås och andra kryddor. Dessa livsmedel kommer att utgöra en utmärkt grund för alla menyer.
Kreativ matlagning
Var inte rädd för att använda din fantasi när du letar efter sätt att sträcka ut livsmedelsbudgeten. Du behöver inte hålla dig till ett recept för att göra en god maträtt. Ingen pasta i huset och barnen suger efter mac n ’cheese? Vad sägs om att använda ris istället? Uppmanar chili du gör nötkött men du kan inte komma till affären förrän nästa vecka? Prova att ersätta bönor istället för nötkött. Vill du slänga ihop en omrörning, men du har inte den vanliga broccoli och morötter? Stekstek smakar gott med nästan vilken grönsak som helst. Titta bara i ditt kylskåp och använd de grönsaker du har till hands.
Gör läckra bröd från grunden
Ett bra sätt att klä upp frukost, lunch eller middag är färskt hembakat bröd. Det är väldigt mättande, hälsosamt och billigt också. Se till att du alltid har gott om mjöl, jäst, bakpulver och bakpulver till hands och du kommer alltid att ha det ingredienserna du behöver för att piska upp allt från vetebröd och middagsrullar till scones, muffins, våfflor eller kex.
Ge dina rester en makeover
Låt dem inte matrester gå till spillo! Det är fantastiskt hur mycket mat som slängs i USA: s kök. Tänk utanför boxen och förvandla den överblivna stekt kycklingen till kryddiga enchiladas. Eller kasta den kvarvarande fruktsalladen i mixern med lite yoghurt och gör en god smoothie. Älskar du soppa? Nästan vilken överbliven middag som helst kan återanvändas till en utsökt soppa på nolltid. Din kvarvarande bakade potatis? Blanda dem med lite gräddfil och kycklingfond. Smula ner lite bacon på toppen och du har en god bakad potatissoppa. Pastasås? Kasta den i mixern med lite grädde och du har gjort en utsökt krämig tomatsoppa. Nudlar och grönsaker? Tillsätt lite tomatsås och parmesanost så äter du Pasta Fagioli på nolltid. Möjligheterna är oändliga.
Låt din dator designa din middag
Slutet på veckan och helt ny på idéer? Oroa dig inte. Det finns en mängd olika webbplatser på internet nu som hjälper dig att använda ingredienserna du har i ditt eget kök för att skapa goda middagar för din familj. Receptvalp och Supercook är ingrediensbaserade sökmotorer som låter dig skriva in ingredienserna du har till hands innan du söker i deras databas efter ett perfekt recept. Så låt fingrarna gå och du får en hälsosam middag i dina händer innan du vet ordet av!
Fler sparsamma måltidsidéer
- 10 sparsamma matlagningstips för familjevänliga måltider
- Middagar för en vecka på 10 dollar
- Snabba och sparsamma måltider
