Mason jar pajer är ett sött sätt att skapa individuella pajer för underhållande eller att ge som gåvor. Ditt favoritpaj och fyllningsrecept kommer att göra för att göra dessa perfekt förpackade pajer. Samla ihop några Mason -burkar och ha kul att baka!
Relaterad historia. Ett enkelt, men ändå utsökt brödrecept som även nybörjare kan baka
Mason jar -pajer
Om du serverar dina pajer på en fest, pryda dem med rosetter eller till och med namnlappar för varje gäst. Om du föredrar att ge dem som gåvor, placera skorporna precis inuti burkarna så att du har plats för locken.
Ingredienser:
Serveringsstorleken varierar beroende på burkens storlek
Pajskal:
- 2 1/2 koppar allmjöl
- 1 dl kallt osaltat smör, skuren i kuber
- 1 tsk salt
- 1 tsk socker
- 8 msk isvatten
Äppelpajfyllning:
- 6–8 medelstora äpplen
- 2-1/2 msk smör
- 1 tesked kanel
- 1/4 tsk mald muskot
- 1/3 dl farinsocker
- Liten nypa salt
Vägbeskrivning:
Pajskal:
- Blanda mjöl, salt och socker i en matberedare.
- Tillsätt smöret och puls tills blandningen ser ut som grov mjöl. Tillsätt varje matsked isvatten i processorn och blanda tills blandningen börjar hålla ihop. Tillsätt mer vatten om det behövs.
- Gör en hög med degen och lägg den på en hård, ren yta. Använd extra mjöl, rulla degen till stora skivor.
- Slå in skivorna i plastfolie och förvara dem i kylen i minst 1-2 timmar. När degen är klar att skapa pajerna, låt degen sitta i rumstemperatur i minst 5 minuter för att möjliggöra lättare formbarhet.
- Detta räcker till cirka fyra små Mason -burkpajer. Dubbla receptet för fler pajer eller om du använder större Mason -burkar.
Pajfyllning:
- Skala och skär äpplena i tunna bitar.
- I en kastrull över medelvärme, kombinera kanel, muskotnöt, socker, salt och äpplen och koka upp.
- Ta bort från värmen och tillsätt margarin eller smör.
- Rör om och lägg åt sidan.
Lägg samman allt:
- Kavla ut pajskalet. Använd en stor cirkulär skärare för att skära ut en 5-tums cirkel (större eller mindre, beroende på dina Mason-burkar). Klipp ut en cirkel för varje burk.
- Lägg skorporna i Mason -burkarna och använd dina fingrar för att trycka degen mot de inre delarna av burkarna. Du vill att degen ska klä burkarna.
- Sked äppelpajfyllningen i burkarna.
- Använd den återstående utrullade degen, skär mindre cirklar för att klä pajens toppar.
- Använd fingrarna för att nypa kanterna på de övre pajskorporna till de nedersta.
- Lägg burkar på ett bakplåtspapper och baka pajerna i 350 grader F i cirka 20–25 minuter eller tills pajskalet är gyllene.
- Njut av! Du kan servera dem med en klick vaniljglass ovanpå.
Fler bakningsidéer
Baka bättre fruktpajer
Hemmagjord granola
Läckra hemlagade pannkakrecept för pannkaka tisdagar
