Jag har varit i en måltidsplanering på sistone. Även om jag har kunnat hitta några intressanta måltider här och där, och (naturligtvis) familjen har matats, kändes det väldigt ospännande. Det tomma papperet som jag planerar våra måltider på känns skrämmande. Sedan kom jag ihåg att en vän berättade om hur varje måndag är pastakväll för dem, och har varit det sedan hon var liten, och jag kände att jag åtminstone hade en strategi för att hjälpa till att driva igenom den här rutan. Måltidsplanen skulle ta nästa steg upp till måltidsplanen.
Förvandla din måltidsplan till ett måltidsschema
Jag minns att min mamma pratade om hur hon, när hon växte upp, visste vilken dag det var med det som serverades till middag. Min mormor hade en liten vanlig repertoar och skulle göra samma saker om och om igen. Även om det säkert skulle göra det enkelt att skapa veckolistan, så tror jag inte att jag skulle kunna gå så långt med måltidsplanering. Fan, min mamma fortsatte inte heller det tillvägagångssättet. Men du kan göra måltidsplanering eller måltidsplan enkelt och intressant, för att inte äta samma få måltider om och om igen.
Tilldela måltider till specifika dagar
När jag tänkte på hur jag skulle strukturera ett måltidsschema försökte jag först gruppera de typer av måltider vi har ätit på sistone. Pasta, kyckling, fläsk, nötkött, barnvänligt (till exempel pizza), soppor, stekar. Sedan tilldelade jag den måltidstypen till en dag:
Måndag: Pasta
Tisdag: Kyckling
Onsdag: rester för barn, pasta för föräldrar
Torsdag: Soppa
Fredag: Barnvänligt
Lördag: fläsk
Söndag: Stekt
Skapa variation med måltidsplanering
Härifrån kunde jag begränsa våra val och lättare fatta ett beslut. Det stora utbudet av val var mindre skrämmande, för jag hade precis begränsat utbudet. Trycket lindrades, om än bara lite.
Till exempel, istället för att undra över vad vi äter alls, fokuserade jag mina måndagsinsatser på pasta och snabbt insåg att vi inte hade haft den pastarätten med korv och spenat på ganska länge, så varför inte fixa den där? Och så vidare.Mycket snabbt lättade det allmänna måltidsschemat tillbaka till en veckoprogram som såg ut så här:
Måndag: Pasta med korv och spenat
Tisdag: Kycklingpikatta med couscous från Medelhavet
Onsdag: rester för barnen, pasta med brysselkål och pinjenötter till föräldrarna
Torsdag: Medelhavsminestronesoppa, sallad
Fredag: Hamburgare
Lördag: Marinerade fläskkotletter, ris, broccoli, sallad
Söndag: balsamisk rostad kyckling med rostade rotfrukter, sallad
Även om detta inte helt löser min måltidsplanering, hjälper det till att minska det, åtminstone på kort sikt. Kanske kan något liknande fungera för dig också.
Mer om måltidsplanering
7-dagars måltidsplanering: 7 dagars läckra måltider
Exempel på måltidsplan för graviditet
1000 -tals recept för att göra måltidsplaneringen enkel
