Hur man gör en underbar äppelrospaj - det är lättare än det ser ut - SheKnows

Dina gäster kan förklara att efterrätt ska komma först när de lägger ögonen på denna underbara ostbakade ostpaj.

Relaterad historia. Martha Stewart använder en butiksköpt ingrediens för att göra hennes sommarpajpaj helt problemfri

Denna Thanksgiving -dessert är nästan för vacker att äta - nästan, för hur snygg den än är, kommer gästerna att bilda en linje för att få en bit av denna paj på Thanksgiving. Min favorit typ av pajer är de med graham cracker skorpa och en lätt färskost fyllning, precis som den här. För att göra denna paj behöver du en skalad kant, avtagbar botten, 9-tums tårtform.

Denna paj smakar inte bara fantastiskt underbart, den ser ännu vackrare ut. Och den goda nyheten är att ingen bakning krävs, inte ens för skorpan.

Blanda först graham cracker -smulor, smör och socker. I en tårta eller quicheform med avtagbar botten, klappa ner blandningen för att bilda en skorpa på botten av formen och på sidorna. När du bildar skorpen upp på sidorna, stanna cirka 1/2 tum under toppen av pannan. Det bör hjälpa till att hålla skorpan intakt, särskilt när du skär bitar i storleken.

Tillsätt färskostpajfyllningen i skorpan upp till cirka 1/2 tum från toppen. Slät ut färskostfyllningen med en spatel.

Därefter kommer äpplena. Det är bäst om äpplena görs till rosor strax före servering så att de inte blir bruna. Jag försökte McIntosh, Gala och Red Delicious äpplen för detta recept och fann att Red Delicious och Gala äpplen gjorde bäst. McIntosh -äpplena tenderade att bli för grötiga när de skivades och hälldes i vatten.

Börja med ett äpple i taget, skär ett äpple i hälften, skär det sedan igen för att göra en fjärdedel och skär av kärnan. Skär försiktigt varje kvart äpple på längden, på ett diagonalt snitt (visar mer färg) som är cirka 1/4 tum brett. Gör cirka 20 av snitten lite mer på den tunna sidan (dessa kommer att vara för rosknopparna). Lägg äppelskivorna i en mikrovågssäker skål med vatten med färsk citronsaft i.

Värm skålen med äppelskivor i mikrovågsugnen i cirka 1 minut och 30 sekunder (vattnet ska ha små bubblor i det). Den här tiden kan variera beroende på mikrovågsugn. Var försiktig när du tar bort skålen från mikrovågsugnen, eftersom den blir väldigt varm.

Lägg en pappershandduk på en tallrik och ta bort en av de tunt skivade äppelskivorna (var försiktig eftersom vattnet blir varmt). Lägg det skivade äpplet på pappershandduken och torka det. Rulla ihop äppelskivan tätt så att den bildar rosenknoppen.

Lägg rosenknoppen på toppen av pajen.

Ta sedan en av de mindre äppelskivorna och forma ett rosenblad ovanpå pajen.

Fortsätt att lägga till rosenblad runt knoppen.

Ställ rosenbladet något upprätt när du når de yttre bladen.

Tillsätt vatten till persikakonserverna och pensla över rosorna för att förhindra att äpplena blir bruna. Jag råkade ha apelsinmarmelad till hands, så jag använde det (minus apelsinskalet, förstås).

Fortsätt att lägga till olika storlekar av rosor ovanpå pajen och inkludera små knoppar för att fylla i de tomma områdena.

Innan du vet ordet av har du detta mästerverk av en paj redo och väntar på att skäras i.

Det gör en så fin paj att den inte alls håller länge.

Äppelrosostpajrecept

Anpassad från äpple valnöt tårta med lönn vaniljsås förbi Baka ett ögonblick

Serverar 8

Förberedelsetid: 55 minuter | Tillagningstid: 5 minuter | Inaktiv tid: 1-1/2 timmar | Total tid: 2 timmar 30 minuter

Ingredienser:

För skorpan

• 1-1/2 koppar socker- och kanelbelagda grahamskakor
• 2 msk socker
• 6 msk smält smör

Till pajen

Vägbeskrivning:

För skorpan

1. I en medelstor skål, tillsätt graham-krackelsmulor, socker och smör. Blanda ihop tills smöret är inkorporerat med smulorna och sockret.
2. Tillsätt graham -knäckeblandningen i en skalad tårtform med avtagbar botten.
3. Forma sidorna och botten av graham cracker -skorpan. Låt stå i kylen i 1-1/2 timmar.

Till pajen

Mer roliga äppelrecept

Bita storlek karamell äpplen
Äppelpajmuffins
Karamell äppelpaj margarita