Äppelsmör är den bästa höstfyllningen för smörgåsar med snickerdoodle - SheKnows

Ingenting säger fall som smakerna av äpplen och kanel, vilket betyder att denna enkla efterrätt är idealisk för hösten. Dessa smörgåskakor är den perfekta balansen mellan sött och kryddigt och passar bra även på semestern.

Relaterad historia. Hemligheten till Ina Gartens chokladkakor är den här unika bakmetoden

Hemmagjord sockerkaksdeg rullas i en kanelsockerbeläggning och bakas till mjuka och fluffiga snickerdoodles. Den bästa delen? Den krämiga äppelsmörfrostingen som ligger mellan dem. Det är en episk höstgodis.

Snickerdoodle äppelsmör smörgås kakor recept

Avkastning 18 

Förberedelsetid: 30 minuter | Baktid: 15 minuter | Inaktiv tid: 30 minuter | Total tid: 1 timme 15 minuter

Ingredienser:

För frostingen

• 1 dl smörkrämsfrosting (hemlagad eller köpt i butik)
• 1 tsk äppelpaj krydda
• 1/2 dl äppelsmör

För kakorna

• 1 dl grönsaksfett
• 1-1/4 dl rörsocker
• 2 hela ägg
• 2-1/2 koppar allmjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk grädde med tarter
• Nyp havssalt

För beläggningen

• 1/4 dl rörsocker
• 3 msk kanel

Vägbeskrivning:

1. I en skål, kombinera den förberedda frostingen, kryddor och äppelsmör.
2. Blanda med en stavmixer tills den är slät och krämig.
3. Kyl tills den är klar att använda.
4. Värm ugnen till 350 grader F och klä ett stort bakplåt med bakplåtspapper.
5. Kombinera matfettet och sockret och vispa med en stavmixer tills det är smidigt och krämigt, cirka 3 till 4 minuter. Tillsätt äggen och vispa ytterligare en minut eller tills det är kombinerat.
6. Lägg till mjöl, bakpulver, bakpulver, grädde av tarter och havssalt i en separat skål.
7. Vik ner de våta ingredienserna i de torra ingredienserna tills en mjuk, klibbig deg bildas.
8. Kombinera ingredienserna till beläggningen i en liten skål och blanda väl.
9. Rulla degbollar med en matsked eller en liten kaka, var och en i kanelsockret och lägg på bakplåten.
10. Grädda kakorna i 12 till 15 minuter eller tills de är gyllenbruna. Ta ut ur ugnen och låt kakorna svalna på ett galler i 30 minuter.
11. När den har svalnat tar du en kaka, sprider äppelsmörfrostningen jämnt på ena sidan och smörjer sedan ihop den med en andra kaka. Upprepa tills alla kakmackor är gjorda.
12. Servera eller förvara i en lufttät behållare i upp till 2 dagar.

Fler recept på äppelsmör

Långkokare äppelsmör
Öppna pastrami-äppelsmörsmörgåsar
Apple smör grillad ost

Lämna en kommentar