En klassisk toskansk bondrätt kan ta sig in i ditt eget kök med detta enkla recept.
Denna korv- och bönsrätt kallas salsicce e fagioli på italienska och är ett klassiskt komfortmatrecept med vanliga ingredienser som är lätta att få i din lokala stormarknad. Medan korvarna puttrar med tomater och bönor intensifieras smakerna till en rik och rejäl maträtt. För en snabb och näringsrik middag, prova detta snabba och enkla recept och gör det till din nästa familjefavorit. Servera den med lite varmt, rostat surdegsbröd och njut.
Relaterad historia. Giada De Laurentiis delade precis en kokfri pasta med en pott som är perfekt för upptagna veckonätter
Toskansk korv och bönor i tomatsås recept
Serverar 4
Förberedelsetid: 5 minuter | Tillagningstid: 50 minuter | Total tid: 55 minuter
Ingredienser:
- 6 färska korvar, uppdelade i 2 - 4 bitar
- 2 (14-uns) burkar förkokta borlottibönor (eller liknande, som pinto)
- 2 (14-uns) burkar tomater
- Extra virgin olivolja
- Salt att smaka
- Peppar, efter smak
- 4 färska salviablad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
Vägbeskrivning:
- I en medium till stor kastrull över medelvärme med extra jungfruolja, fräs vitlöken tills den är doftande och tillsätt sedan korven. Fräs dem tills de är genomstekta.
- Tillsätt konserverade tomater och koka i cirka 25 minuter eller tills de har reducerats med minst hälften.
- Tillsätt bönorna och salvia och koka i cirka 8 minuter.
- Smaksätt med salt och peppar.
- Ringla över extra jungfruolja innan servering. Servera varmt.
Fler recept med bönor
Slow cooker refried beans
Drunken beans (frijoles borrachos)
Svamp- och bönburritos
