Kokos- och bärchia -pudding - SheKnows

Om du fortfarande försöker upprätthålla dina nyårslöften kan du undvika desserter helt och hållet.

Relaterad historia. Låt Giada De Laurentiis & Daughter Jade visa dig hur du gör pannkakflingor

Kokos- och bärchia -pudding

Serveringsstorlek 4

Recept anpassat från Hälsosam strävan

Om du njuter av en tårta eller en skål med glass i slutet av din måltid kan du äta uppåt 300–400 kalorier. Det är praktiskt taget en helt annan måltid i sig! Dessutom är många desserter praktiskt taget ogiltiga av näringsvärde. Lyckligtvis är det inte så här. Denna kokos- och bärchia -pudding är så hälsosam att du till och med kan njuta av den som en näringsrik frukost eller mellanmål. Den är fylld med superfoods som ger dig en energikick utan kalorislag. Tänk bara på att det ger fyra mindre, rimligare portioner än du kanske är van vid. Men för det mesta är en liten, söt godbit allt din kropp behöver. Detta är en efterrätt du kan klappa dig själv på axeln för att njuta av.

Ingredienser:

• 3 msk chiafrön
• 3/4 dl osötad mandelmjölk
• 1/4 kopp kokosmjölk
• 1 tsk vanilj
• 1/4 tsk kanel
• 1/8 tsk salt
• 1 msk agave nektar
• 1 dl blandade färska blåbär, björnbär, hallon och hackade jordgubbar
• 1/4 kopp strimlad osötad kokos

Vägbeskrivning:

1. Tre till fyra timmar innan du planerar att servera denna maträtt, kombinera chiafrön, mandelmjölk, kokosmjölk, vanilj, kanel, salt och agave -nektar i en liten blandningsskål. Rör om och av i 10 minuter. Ställ skålen i kylen och låt blandningen svalna så länge som möjligt.
2. När du är redo att servera rätten delar du bären mellan fyra glas eller små skålar.
3. Häll ungefär 1/4 kopp chia -blandningen över varje portion bär.
4. Toppa med ytterligare bär för garnering och strö 1 msk strimlad kokos över varje dessert. Servera omedelbart.

Mer hälsosamma desserter

Hälsosam efterrätt: Nutty banan “glass”
Bakade fyllda äpplen: En hälsosam höstdessert
Frisk fruktskomakare