Klassiska dessertrecept - SheKnows

Om du är sugen på något nytt till efterrätt kan du prova att gå några år tillbaka och ta upp några klassiska efterrättsrecept från 50-, 60- och 70 -talen. Du kan enkelt uppdatera retro -desserter med nya stilar och ingredienser för en rolig och kreativ behandling som dina barn kommer att tycka är nya och du kommer att komma ihåg från din barndom.

Relaterad historia. Martha Stewarts Chili får sin rika, djärva smak av den här hemliga ingrediensen

Uppdaterar klassikerna

Byt ut smaker

För att enkelt uppdatera en klassisk efterrätt, byt bara upp några av de viktigaste smakerna. Till exempel, om du gör ett körsbärsjubileum i retrostil, använd jordgubbar eller blåbär istället för körsbär eller, om du förbereder en choklad- och vaniljschackkaka, använd röd sammet och citrontårta för en kul twist. Om du bara ändrar några smaker blir din klassiska dessert omedelbart din egen.

Ändra formen

För att omedelbart uppdatera en klassisk dessert, ändra dess stil. Till exempel gör individuella bakade Alaskas istället för en stor, eller gör svartvita muffins inspirerade av svartvita kakor. Även något så klassiskt som morotstårta kan översättas till en utsökt och oväntad kaka, eller skapa en välsmakande milkshake smaksatt som din gamla favoritdessert genom att blanda ihop liknande smaker.

Håll fast vid traditionen

Om du har ett gammalt, beprövat och sant recept, är chansen stor att du inte vill röra med det. De mest klassiska desserterna kan ofta vara de bästa, så perfekta några recept och håll fast vid dem. Du tar en resa genom minnesfältet och dina barn kommer att älska en ny behandling.

Individuellt bakat alaska

Gör 4 portioner

Ingredienser

• 1 hemlagad pundkaka, skivad i 1/2 tum tjocka skivor
• 1 pint jordgubbsglass
• 4 äggvitor
• 1/2 kopp strösocker plus 2 tsk
• 1/8 tsk grädde tartar
• 1/8 tsk salt
• 1 banan, skivad

Vägbeskrivning

1. Forma pundkakskivorna i cirklar och lägg på individuella tallrikar; toppa varje tårtbit med en stor skopa glass och lägg i frysen tills den är fast.
2. Vispa under tiden äggvitorna med socker, tartarkräm och salt tills de är skumma och styva.
3. När du är redo att tillaga, ta bort varje tallrik individuellt från frysen och bred marängen över glass och kaka; upprepa med alla fyra kakorna, frys dem tills de är fasta igen.
4. Förvärm broiler, eller använd en köksbrännare för att laga marängen tills den är brun.
5. Frys igen tills glass är fast. När du är redo att servera, strö över bananskivor och strösocker och lägg under en slaktkyckling, eller använd en fackla för att smälta sockret.

Nästa: Fler klassiska dessertrecept >>