När Padma Lakshmi delar ett recept, vi sätter oss upp och noterar. Vad det än är vet vi att det kommer att bli gott och fyllt med smak. På Instagram delade Lakshmi precis en video som visar hur man gör hemlagad paneer (en indisk ost) och det är värt klockan för att komma till slutet, där hon sätter den där smaskiga paneren i en av de mest läckert utseende kikärtsrätter vi någonsin sett. Kalla det en sallad, ett mellanmål eller - som Lakshmi gör - en förrätt eller "bara något du kan välja på eller ha till en lätt lunch", du vill släppa allt och börja laga den här... som just nu. Ta en titt:
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Padma Lakshmi (@padmalakshmi)
Lakshmi delade salladsrecept med sina följare, fokuserar hennes video på hur man skapar den perfekta paneer. (Ja, du kan köpa fryst paneer, men Lakshmi tycker helt klart att hemmagjord är värt ansträngningen här.) Hon skrev: "Vi gjorde paneer 🧀 Jag använde det utsökt chilispris som jag gjorde häromdagen som en dressing till denna sallad med kikärter, paneer, rödlök, koriander och citronsaft. ”
Även om denna sallad kan låta enkel, är chili skarp toppning lägger till en fantastisk smakexplosion. Lakshmi delade receptet på detta på Alla hjärtans dag, och det ser seriöst läckert ut.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Padma Lakshmi (@padmalakshmi)
Ja, det är tidskrävande att sätta ihop den här salladen, men hur roligt skulle det vara att göra roligt att träffa sina barn och visa vetenskap i praktiken när mjölk förvandlas till ost? Det kommer att vara magiskt för dina minikockar. Dessutom kommer det att göra din sorgliga skrivbordslunch till ett minne blott.
Innan du går, bli utsökt middagsrecept från Giada De Laurentiis Nedan:
