Det är roligt att smutta på cocktails på sommaren, men att dricka lite somethin 'något' på hösten är lite obligatoriskt. När temperaturen börjar sjunka snabbt, hur ska vi annars hålla oss från att frysa? En piggdryck är ett fantastiskt sätt att hålla värmen och fuzziesna - och hård cider är definitivt en symbol för den perfekta hösten.
Relaterad historia. Ina Gartens Espresso Martini använder en oväntat citrusig ingrediens
Dessa läckra cocktails är gjorda med våra favorit hårda äppelcider och några andra primära ingredienser. Drick upp, smörkopp!
Mer: 3 kryddade romcocktails för att värma upp dina kalla vinterben
1. Höstsangria med bourbonrecept
Serverar 8
Ingredienser:
- 1-1/2 koppar skivade och kvartade Granny Smith-äpplen
- 1-1/2 päron, skivade
- 1/2 dl skivade fikon
- 1/2 dl blåbär
- 1-1/2 koppar ginger ale
- 1/2 dl äppeljuice
- 3 msk färsk citronsaft
- 1/2 kopp Jim Beam honung eller lönn whisky
- 2 (22 uns) flaskor kylda hårda cider (vi använde Redds)
Vägbeskrivning:
- I en stor kanna, kombinera äpplen, päron, fikon och blåbär. Häll i ginger ale, äppeljuice, whisky och citronsaft. Rör försiktigt för att kombinera.
- Häll i den hårda cidern strax före servering och servera.
2. Hardcider whiskycocktailrecept
Lite anpassad från Food Network
Serverar 4-6
Ingredienser:
- 9 uns äppellikör eller brandy
- 3 uns whisky eller bourbon
- 5 uns citronsaft
- 1 uns enkel sirap eller grenadin
- 1 flaska hård äppelcider
- Kanelstång, till garnering
- Skivade äpplen, till garnering
Vägbeskrivning:
- Fyll några stora dryckeskakare halvvägs med is och häll i äppelbrännvin, whisky, citronsaft och enkel sirap. Skaka för att kombinera.
- Fyll burkar eller highballglas halvvägs med is. Sila blandningen i burkarna eller highballglasen, fyll ca 2/3 av vägen full. Toppa med den hårda äppelcidern.
- Garnera varje burk eller glas med skivade äpplen och kanelstänger.
Mer: Kanalisera din inre Don Draper med detta gammaldags cocktailrecept
3. Crock-Pot mulled kryddad ciderrecept
Serverar 8-10
Ingredienser:
- 6 dl äppelcider
- 1-1/2 koppar hård äppelcider (vi använde Angry Orchard)
- 1/4-1/2 koppar Jim Beam honungswhisky
- 1/2 dl farinsocker
- 2 tsk kryddpeppar
- 3 tsk hela kryddnejlika
- 4 kanelstänger
- 2 streck muskotnöt
- 1 äpple tunt skivat
Vägbeskrivning:
- Häll cider, 1 kopp hård äppelcider och whiskyn i en Crock-Pot. Lägg i kryddpeppar, kryddnejlika och muskotnöt i ostduk eller kaffefilter. Knyt kryddorna ordentligt med garngarn och lägg dem i grytan (se till att det är tätt så att kryddorna inte läcker ut).
- Tillsätt kanelstavarna och vispa ner farinsockret. Täck över och värm på låg i cirka 2 till 3 timmar.
- Häll blandningen i glas. Vid servering, tillsätt stänk av den återstående hårda äppelcidern ovanpå och garnera varje glas med skivat äpple.
Ursprungligen publicerat september 2014. Uppdaterad oktober 2017.
