Ingenting säger komfort som en rik, värmande chowder. Denna rustika krämiga chowder är fylld med majs, färsk potatis och tärnad skinka. Ställ in den här soppan för att laga mat i din långsamma spis och njut av en varm måltid utan ansträngning alls.
Den här soppan är en som min familj älskar, och det som är ännu bättre är att den görs så lätt i långkokaren. Det är rejält och mättande och perfekt om du har resterande ingredienser som du behöver använda.
På bara 15 minuter är du färdig med att förbereda denna krämiga chowder. Till långkokaren tillsatte jag lite kärnmjölk för en syrlig smak, tillsammans med gröna chili för bara en aning krydda. Därefter går tärnad skinka, potatis och majs in och lagar flera timmar eller tills potatisen är supermjuk. Om du är vegetarian, släpp bara skinkan och tillsätt ytterligare grönsaker som paprika eller broccoli.
Slow cooker country corn chowder recept
Serverar 6-8
Förberedelsetid: 15 minuter | Tillagningstid: 4 timmar | Total tid: 4 timmar 15 minuter
Ingredienser:
- 2 koppar halv och halv
- 1 kopp mager mjölk
- 2 (14,75 uns) burkar gräddad majs
- 1 (4-ounce) burk gröna chili
- 2 medelstora potatisar, tärnade
- 1 liten söt lök, finhackad
- 1 dl tärnad skinka
- 2 msk smör
- 1 dash varm sås
- 1 tsk vitlökspulver
- Salt och peppar, efter smak
Pålägg (tillval)
- Strimlad ost
- Gräddfil
- Majskärnor och hackad persilja, till garnering
Vägbeskrivning:
- Tillsätt alla ingredienserna i skålen med långkokaren och blanda väl.
- Täck med locket och ställ in spisen på lågt i 4 timmar eller tills potatisen är mjuk.
- Sked soppan i skålar och garnera med extra majs och färsk hackad persilja.
- Serveras bäst varmt.
Innan du går, kolla in vårt bildspel Nedan.
Mer recept för långsam spis
Långsam spis linssoppa
Slow cooker thai curry kyckling soppa
Slow cooker vegetarisk tacosoppa
