Vilken tjej inte älskar choklad? Det är det ultimata inom komfortmat, perfekt för uppbrott, smink och firande av alla slag. Dessa recept på chokladpajer är fantastiskt perfekta för varje tillfälle - särskilt när du behöver en stor bit tröstmat - och de är alla ganska enkla att göra.
Mmmm. Chokladpaj. Blir det bättre?
Choklad kan bara vara världens mest perfekta mat. Och i pajformen är det som att omfamnas av starka armar eller en öm kyss efter en hård dag. Det är bara söt, underbar tröstmat.
Bäst ännu, chokladpajer kan avnjutas när som helst: för en speciell sammankomst, en pick-up, en fest, en helgmiddag eller till och med en måndag. Ja, en måndag.
Chokladpaj recept
Chokladpepparmynta
Denna chokladpaj har Wow! faktor. Den är rik och tjock, krämig, silkeslen och uppfriskande. Serveras med en klick vispad grädde, det är så drömmande som chokladpaj kan vara. Det är en typ av paj
som låter alla kämpa om den sista skivan. Allvarligt. Det är bara så bra.
Ingredienser:
1 färdig att använda 9-tums chokladpajskorpa
1-1/4 koppar fettfri förångad mjölk
2 äggulor
1 tsk pepparmyntsextrakt
8 uns 70 procent mörk choklad, hackad i bitar (ungefär 1-tums bitar)
2 msk agave nektar
Vispgrädde
Vägbeskrivning:
1. I en liten kastrull, vispa ihop avdunstad mjölk, äggulor och pepparmyntsextrakt tills det är varmt och lätt tjocknat.
2. I skålen i en matberedare, tillsätt chokladen (använd metallbladet), täck och slå på den. Häll den förångade mjölkblandningen långsamt under bearbetningen. Låt springa 30 sekunder efter att du är klar
och stäng sedan av processorn. Ringla i agave -nektaren. Skrapa ner skålens sidor, täck om och bearbeta i 3 till 4 minuter eller tills det är jämnt.
3. Häll blandningen i pajskalet. Kyl i minst 2 timmar eller tills den stelnat. Servera med vispad grädde.
Variation: Minska pepparmyntsextraktet till 1/2 tsk. Efter kylning i 1 timme, strö pajen med krossade pepparmyntsgodis. Återgå till kylen och
kyla ytterligare 1 timme eller tills det är klart.
Chokladkaka
När det gäller komfortmat är en chokladkaka den. Det är som en smaskig mjuk kaka i ett perfekt kakskal. Servera denna chokladpaj något varm med en skopa vaniljstångsis
grädde och den varmkylda kombon kommer att värma dig in i kärnan.
Ingredienser:
1 (9-tums) grahampajskal
2 stora ägg
1/2 kopp allsmält mjöl
1/2 kopp strösocker
1/2 dl packat farinsocker
3/4 dl saltat smör, skuren i bitar, mjukade
1 msk vanilj extrakt
10 uns chokladflis
Vägbeskrivning:
1. Förvärm ugnen till 325 grader F.
2. Slå äggen i en stor blandningsskål tills de är skummande, cirka 3 minuter. Vispa i mjöl, strösocker och farinsocker. Vispa smör och vanilj i blandningen.
3. Sked blandningen i pajskalet och jämna ut det. Grädda i 55 till 60 minuter eller tills en tandpetare in i mitten kommer ut ren. Kyl på galler innan servering.
Enkel mini s’mores paj
S'mores kan väcka tankar om campingplatser och sommarlov, men du kan ta med den läckra kombinationen av grahamskakor, sval choklad och varma, mjuka marshmallows hem med dessa
miniatyrchokladpajer. De är super enkla att göra och kan verkligen lysa upp varje dag. För en lättare efterrätt, ersätt fettfri puddingblandning.
Ingredienser:
1 paket chokladpudding och pajblandning, tillagad enligt pajfyllningsanvisningar
6 mini färdiga graham cracker skal
Mini marshmallows
Vägbeskrivning:
1. Dela chokladpajblandningen jämnt mellan skalen och kyla tills den är helt stel.
2. Strö topparna på var och en av minipajerna med mini marshmallows. Lägg på ett kakplåt.
Ställ kakplåten under slaktkycklingen och ställ kycklingen på hög - stäng INTE ugnsluckan. Koka tills marshmallowsna har fått färg - cirka 1 minut.
3. Ta omedelbart ur ugnen och servera.
Mer tröstmatrecept
- Pumpa Cheesecake Pie
- Lätt djuprätt äppelpaj
- Boston Cream Pie Cupcakes
