Tvinga inte folk att äta
Vi vet att du vill att folk ska ha det bra och njuta av sin måltid, men om någon är mätt, tryck inte på dem att ta mer än de har plats för. Det finns ingen anledning att bli kränkt om någon inte tar sekunder - alla har en annan uppfattning om portionsstorlek. Detsamma gäller alkohol: Om någon säger nej till en cocktail eller påfyllning av vin, acceptera att de är klara och låt dem inte må dåligt av att byta till te eller vatten.
Dölj inte i köket
Kom ihåg att du är värd för festen, inte bara den som ansvarar för att laga maten. Om du inte tror att du har tid att göra huvudrätten, sidorna och desserten, var inte rädd för att be gästerna att bidra med något. Chansen är stor att de gärna hjälper till. På så sätt kan du under festen blanda och mingla och se till att alla har det bra, snarare än att spendera större delen av din tid borta från handlingen.
Förbered inte sista minuten
Allt du kan göra för att få det ur vägen innan gästerna anländer, gör det. Detta innebär att du hackar grönsaker, rostar nötter eller frön, riv ost och ta ut alla ingredienser du behöver för att sätta ihop dina rätter innan du serverar dem. Om du äter soppa, gör den på eftermiddagen och värm den när gästerna kommer. Detsamma gäller alla enpottmåltider eller grytor. Festen kommer att gå mycket smidigare om du tar dig an huvuddelen av ditt ansvar tidigt på dagen.
Glöm inte att ha kul
Så stressigt som det ibland kan kännas att planera och genomföra en middagsfest (oavsett om det är för fyra personer eller 14), kom ihåg att det också är din fest, så du borde trivas. Försök att inte fastna så mycket för att se till att alla har det bra att du glömmer att koppla av. De bästa värdarna är de som gästerna kan se har lika roligt som de är.
Din e -postadress kommer inte att publiceras. behövliga fält är markerade *
