Behöver du idéer till frukostar du kan göra i förväg och äta medan du springer ut genom dörren? Dessa tre enkla och läckra recept är inte bara bra för dig, utan de smakar bra och sparar tid på hektiska morgnar.
Jag vet inte om dig, men runt mitt hus kan morgonen vara en mycket kaotisk del av min dag. Med familjen som lämnar vid olika tidpunkter och gör sina egna saker, är frukost en hit eller en miss i mitt hus.
Så varför inte göra livet (och morgnarna) enklare genom att göra frukost i förväg? Dessa recept är perfekta för att förbereda i förväg och sedan njuta nästa dag, vilket sparar massor av stress när morgnarna är galna. Dessa frukostidéer är rejäla och friska och håller dig mätt i timmar.
Mandel smör, färsk frukt och granola frukost wraps recept
Dessa enkla omslag är fyllda med färsk frukt, mandelsmör och granola för en utsökt och enkel frukost. Detta recept kan också fungera som lunch och passar utmärkt i matlådor.
Utbyte 4
Total tid: 15 minuter
Ingredienser:
- 4 medelstora fullkorns tortillor
- 1/4 dl grädde mandelsmör
- 1 dl skivade jordgubbar
- 2 stora bananer, skivade
- 1/2 kopp helt naturlig granola (jag använde märket Purely Elizabeth)
Vägbeskrivning:
- Dela mandelsmöret mellan tortillorna och fördela jämnt ner i mitten.
- Toppa varje tortilla med färska jordgubbs- och bananskivor och strö sedan toppen av varje omslag med granola.
- Vik in sidorna på tortillorna, rulla sedan ihop ordentligt.
- Vik varje frukostfolie tätt i plastfolie och förvara i kylskåpet tills du ska njuta.
Enkelt recept på ägglösa grönsaker
Inga ägg? Inga problem! Använd siden tofu, vitlök och massor av näringsjäst för denna läckra äggfria frukostskål. Gör detta i förväg och värm upp i en bärbar behållare när du är på väg ut genom dörren.
Serverar 4
Förberedelsetid: 15 minuter | Tillagningstid: 15 minuter | Total tid: 30 minuter
Ingredienser:
- 2 msk kokosolja
- 1 (1 pund) block silkes tofu, smulad
- 1/2 msk vitlökspulver
- 1/2 msk lökpulver
- 1/4 kopp näringsjäst (finns i hälsokostaffärer)
- 2 små tomater, tärnade
- 1/4 kopp tunt skivad grön lök
- Färsk hackad koriander
- Salt och peppar, efter smak
- Rostat bröd och diverse färsk frukt, för servering
Vägbeskrivning:
- Värm en stor kastrull över medelhög värme.
- Tillsätt kokosoljan och smulad tofu och koka i 10 minuter under omrörning ibland.
- Lägg kryddorna till tofuen tillsammans med näringsjäst. Sänk värmen till medium och koka ytterligare 5 minuter.
- Dela den kokta tofuen bland skålar och toppa med tärnade tomater, grön lök och färsk koriander.
- Servera den ägglösa krypteringen med fullkornsbröd och färsk frukt efter eget val.
- Ät omedelbart eller separera i skålar med sidor och förvara i kylskåpet tills det är klart att värma upp och njuta.
Peachy hampfrö-chia pudding recept
Krämig vegansk chiapudding blötläggs i vaniljmjölk och toppas med färska persikor och hampafrön.
Serverar 4
Förberedelsetid: 10 minuter | Inaktiv tid: 8 timmar | Total tid: 8 timmar 10 minuter
Ingredienser:
- 4 (8 uns) Masonburkar med lock
- 1/2 dl chiafrön
- 2 dl osötad vaniljmjölk
- 4 msk agave
- Mald kanel
- 2 stora persikor, skivade
- 4 msk hampafrön
Vägbeskrivning:
- Tillsätt 2 msk chiafrön till varje Mason -burk.
- Häll 1/2 kopp vaniljmandelmjölk i varje burk och tillsätt sedan 1 msk agave -nektar.
- Strö över toppen av puddingen med kanel och lägg sedan locken på burkarna.
- Skaka varje burk i 30 sekunder och ställ sedan i kylen över natten.
- När du är redo att servera, toppa varje puddingburk med skivade persikor och sedan med 1 matsked hampafrön.
- Serveras bäst kallt.
För massor av bra recept, som vårt Jag sida på Facebook.
Fler frukost-idéer
Frukostskålar med salami-ägg i förväg
Lättfyllda croissanter
Hemmagjorda frukostkakor
