Vet du vad vi är över? Att prata om att äta kaloririka eller fetma livsmedel som om det är synd. A bokstavlig synd. Det är bara mat, vet du? Pommes frites är inte knutna till din eviga frälsning. En ängel får inte sina vingar varje gång du äter grönkål. Och visst, vissa val är bättre för din hälsa än andra, men att ta med skuldkänslor i bilden är några djupt ineffektiv skitsnack. Har jag rätt?
Mer: Din helgresor cheeseburger blev till en ansvarsfull måltid på veckan
Integrativ näringshälsocoach Melissa Milne håller med, varför hon skrev Den stygga kosten (som i, en diet som är The New Healthy Way You Eat Forever, inte den andra typen av kost du gör på kort tid för det är ett helvete och då får du tillbaka allt.) Milnes tillvägagångssätt är att se till att du mår bra och verkligt matas. Mat ska vara tillfredsställande - även njutbart. Och skuld har ingen roll att spela när det gäller hälsa.
Så hur ser det här ut? Vi har tagit ut några av Milnes matbyten från boken. För henne handlar det inte om stygg vs. trevlig. Det handlar om "otäcka" livsmedel som gör dig hungrig, har falska ingredienser eller bara smakar som sorg vs. "Stygga" livsmedel som fyller dig, är fria från falska skit och som smakar himmelskt.
Mer: Hemligheten till att piska upp en riktig middag utan den själsdränande matbutiken
Yoghurt
Otäck: Light & Fit, fruktsmakad, "fettfri" = sockerfylld
Stygg: Fage Totalt 0 procent vanlig grekisk yoghurt. Lägg till honung eller färsk frukt för att söta och nötter eller granola för en krispig konsistens.
Ägg
Otäckt: flytande äggvitor med äggsmak
Stygg: Ekologiska ägg - desto bättre om du måste flicka bort en fjäder
Smör
Otäckt: Margarin. Jag kan tro att det inte är smör.
Stygg: Osaltad, komjölk, helst franskproducerad. Beurre d’Échiré är Frankrikes bästa. När du ser det, motstå inte.
Hamburgare
Otäck: Veggie burger med sojaost, kalkonbacon och ingen bulle, inga pommes frites
Stygg: Gå stort eller gå hem! Burger time är ingen tid att räka, speciellt på kvalitet och personlig smak. Leta efter 100 procent nötkött (filén för mig!) Patties; se till att de är lagade precis för dig. Lägg bara till påfyllningar som ger nöje med hög körsträcka. Så, om du känner meh om ost, glöm det. Men om karamelliserad lök, en skiva med krispigt bacon, en skiva gurka, en klick chutney eller en bit foie gras ger dig en burgerupplevelse, ta med den! De bästa hamburgarna görs på beställning.
Bacon
Otäckt: Turkiet bacon. Varför bry sig?
Styggt: Knaprigt fläskälskande bacon
Godis
Otäckt: käglor. Varje färgad pärla är i huvudsak socker och majssirap limmade ihop med hydrerad palmkärnolja och inte mindre än 10 konstgjorda färger!
Stygg: Chupa Chups. Och M & M’S, väl gömt i kylen.
Otäckt: Smala ko -kluster
Stygg: En eller två av något bitstorlek från en chokladbutik-mörk, mjölk eller vit; eller en Baci eller riktig kyss!
Småkakor
Otäck: 100-kalori pack kakor
Stygg: Hembakat chokladchip, fortfarande varmt från ugnen-även Toll House är bättre än Chips Ahoy
Nötter
Otäckt: 100-kalori orostade, osaltade mandlar
Stygg: Valnötter till frukost; cocktail jordnötter vid cocktail timme; pistagenötter när som helst, eftersom de tar en snabb minut att ta bort från skalen
Sötningsmedel
Otäck: De rosa grejerna. De blå grejerna. De gula grejerna.
Stygg: Manuka -honung, farinsocker, dadelsocker, melass, lönnsirap, stevia, agave -nektar och en sked kärlek
Mer:20 himmelska gyllene elixir gjorda med gurkmeja
Pasta
Otäck: Fryst sojamac och ostskål
Stygg: Halv beställning av spaghetti alle vongole
Glass
Otäck: Mager ko
Stygg: Talenti eller något märke av färsk gelato
Bröd
Otäckt: Varje bröd märkt "fullvete" som listar "fullvete" som den andra, tredje, fjärde eller femte ingrediensen - efter farinsocker. Pepperidge Farm, jag pratar med dig!
Stygg: En färsk baguette. Tryck in tummen i spetsen och köp den om den bucker skorpan.
Redaktörens anmärkning: Varje hantverksbröd gjord med bageriets egen svamp.
Vin
Otäckt: Allt med kalorier på flaskan (det finns en speciell cirkel i helvetet reserverad för dessa tillverkare)
Stygg: En stor, djärv, len (mjuka tanniner) cabernet sauvignon. Tjejer älskar stora pojkar! (Fransk rosé på sommaren)
Utdrag ur Den stygga kosten: 10-stegsplanen för att äta (och fuska!) Din väg till den kropp du vill ha, De Capo Press.
