Avokado finns runt omkring oss nuförtiden! Kasta dem i en sallad med färsk frukt och en söt-och-syrlig dressing för en god, lätt måltid.
Relaterad historia. Giada De Laurentiis delade precis en unik smaklig twist på Cantaloupe som är en perfekt sommarrätt
Släpp dig loss från din vanliga sallad och släng på något lite annorlunda! Detta recept utan kött på spenatsallad med avokado och jordgubbar är färgglatt och roligt, för att inte tala om utsökt! Dressingen för samman en söt och syrlig smak som förstärker salladen. Denna sallad gör en bra lunch eller lättare middag. För en extra bit, kasta i några ädelostsmulor.
Spenat sallad med avokado och jordgubbar recept
Serverar 2
Ingredienser:
- 4-6 uns spenatblad, rengjorda och rivna i bitar
- 4-6 jordgubbar, rengjorda och skivade, delade
- 1 avokado, skalad, urkärnad och skuren i tunna klyftor, delade
- 2 msk strösocker
- 2 msk olivolja
- 1 msk äppelcidervinäger
- 1 tsk citronsaft
- 1/4 tsk Worcestershire sås
- 1/4 tsk rostade sesamfrön, som garnering
- 2 msk gräddost smulas (valfritt)
Vägbeskrivning:
- Blanda socker, olivolja, vinäger, citronsaft och Worcestershire -sås i en liten skål och vispa tills sockret löser sig.
- Kasta spenaten och jordgubbarna i en medelstor skål och dela mellan två serveringsplattor.
- Lägg försiktigt flera avokadoklyftor på toppen av salladen på varje serveringsplatta.
- Ringla över dressingen och garnera med sesamfrön och valfri ädelost.
Kasta upp denna sallad!
Fler köttfria måndagrecept
Avokado, rostad röd paprika och provolone panini
Spaghetti squash med tomatsvampsås
Krämig pasta med rostade tomater och vitlök
