Goda nyheter för oss som inte kan få i oss tillräckligt med kakao.
Det visar en ny studie kakao flavanoler, som finns i kakao, kan vända åldersrelaterad minnesminskning hos friska vuxna.
Columbia University Medical Center forskare publicerade en studie den här veckan i Natur Neurovetenskap som visar att en aspekt av åldersrelaterat minnesförsvagning hos människor beror på förändringar i en specifik del av hjärnan-men nedgången kan förbättras genom att äta bra.
Mjölkchoklad skär det inte - gå på riktig kakao
Specifikt passera den mörka chokladen... men hoppa över mjölkchokladvarianterna, som inte har en tillräckligt hög kakaosort för att göra mycket på övervåningen.
Vanligtvis börjar åldersrelaterad minnesminskning i tidig vuxen ålder men är inte uppenbar förrän vi når våra 50- och 60-tal-och det är annorlunda än de minnesfel som kan uppstå med Alzheimers sjukdom. Hittills visste vi att förändringar i tandgyrusen var knutna till åldersrelaterad minnesförsämring. Flavanoler extraherade från kakaobönor, som tillhör en klass av flavonoider, har visat sig stärka neurala anslutningar i det området av hjärnan hos möss. Dr Scott A. Small, MD, ville se om detsamma kunde sägas om människor.
Nu är det viktigt att notera att Mars, Inc., delvis sponsrade forskningen. De förberedde en drink som innehåller kakaoflavanoler, som ofta tas bort från den råa kakaoplanten under bearbetningen. Det är därför du ser så många högkvalitativa kakao på marknaden som har ett procentuellt antal kakao-ju högre procent, desto friskare är det för dig.
Som en del av studien drack 37 personer mellan 50 och 60 år antingen 900 milligram flavanoler om dagen eller 10 milligram flavanoler om dagen under tre månader. Sedan tog de bilder av deras hjärnor och utförde minnestester på deltagarna. Bildtesterna kunde mäta blodvolymen i tandgyrus, som beräknar ämnesomsättningen.
De fann att de som konsumerar högflavanol-kakaodrycken hade förbättringar i tandgyrus. De som drack de högre flavanoldryckerna presterade också bättre på minnestestet.
Fantastiska resultat
Så här fungerade det, med Dr Smalls ord: ”Om en deltagare hade minnet av en typisk 60-åring vid i början av studien, efter tre månader hade den personen i genomsnitt minnet av en typisk 30- eller 40-åring, säger han. sa.
Small vet att resultaten måste replikeras och över en större studie. Det är dock ganska häftigt att tro att vi kan förbättra våra kognitiva förmågor bara genom att äta riktigt god kakao.
Fler kakaorecept
Gör det hemma: Hemlagad smaksatt kaffegrämer
Ancho chili-kryddad kakaoporter PubCakes
Chokladsalami till efterrätt
