Kommer du någonsin att tänka eller säga högt: "Jag är alltid så upptagen!" eller "Usch, jag önskar att jag bara hade en timme extra på dagen!" Vi gör... hela tiden.
t
t När du försöker jonglera med familjeliv, arbete/skola, ett socialt schema och fritidsaktiviteter, a liten uppgift som att fixa till dig ett hälsosamt mellanmål på jobbet ”plocka upp mig” kan verka skrämmande och nästan inte värt den. Även om vi alltid finner det när vi hoppar över den välbehövliga 15 -tiden. energiförstärkande godis slutar vi sura, trötta och av när middagen rullar runt är vi så hungriga att vi vargar ner vår måltid på några minuter och brukar sluta äta för mycket och känna trög.
t Visst, att ta en handfull mandlar är snabbt och mättande, men ibland vill du ha något lite mer omfattande och tillfredsställande. Ange kilar med skrattande ko. Ostkilarna är inte bara bra för en snabb "grab and go" -situation, de är också så mångsidiga att det är lätt att omvandla dem till ett helt annat mellanmål i sig.
t Idag har vi använt en av våra favoritsmak, krämig schweizisk, för att skapa ett superenkelt, snabbt och gott dopp: No-bake spenat och soltorkad tomatsopp.
t
t Bara en handfull ingredienser och cirka sju minuter av din tid behövs för att skapa detta enkla och extremt transportabla mellanmål (allt du behöver är lite Tupperware och du är redo att gå). Medan vi brukar äta detta dopp med lite färsk crudite och pitachips, kan det också användas som en god pålägg på kex eller läggas till en smörgås för en smaköverbelastning. Så nästa gång du är på jobbet och du funderar på att rota i väskan för lite lös, smidig varuautomatbyte, planera framåt och gör detta snabba och enkla dopp för en god middagstid. Njut av!
t
Krämig spenat och soltorkad tomatdipp
t Serverar 2
Ingredienser:
- 4 Skrattande ko Krämiga schweiziska kilar
- 1/4 kopp fryst och hackad spenat, tinad och pressad torr
- 2 msk torkade soltorkade tomater (torrpackade)
- 1 msk malet marjoram (oregano är bra)
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
- Lägg alla ingredienser i en blandningsskål och krossa och blanda tills de är väl blandade.
- Servera med valfri crudite, pitachips eller kex.
t
Avslöjande: Det här inlägget är en del av ett samarbete med Laughing Cow och SheKnows.
