Smyga in några grönsaker i det festdoppet med den här ostiga zucchini -versionen.
Överbelastad med zucchini från din trädgård? Glöm de typiska muffins, bröd och andra bakverk du normalt gömmer det i. Låt oss göra något otäckt! Detta bakade ostdip är så dekadent krämigt, du kommer att glömma att det är fullt med en grönsak. Servera den med kex eller fler grönsaker och ät upp!
Relaterad historia. Giada De Laurentiis pizzor med mini-prosciuitto-toppar är oemotståndligt söta och läckra
Cheesy zucchini dip recept
Ger 6-8 aptitretare
Ingredienser:
- 1 dl riven zucchini, pressad av överflödigt vatten
- 4 uns getost
- 1/3 dl nyrivet parmesanost, plus mer till toppning
- 1 ägg
- 2 msk mjölk
- 1 liten schalottenlök, finhackad
- 1 liten vitlöksklyfta, finhackad
- Salt och peppar, efter smak
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F.
- Kombinera getost, parmesan, ägg och mjölk i en stor skål. Vispa tills den är blandad och slät.
- Tillsätt schalottenlök, vitlök, zucchini och salt och peppar och blanda tillsammans med en slickepott tills det är inkorporerat.
- Häll ostblandningen i en stor ramekin eller annan ugnssäker ugnsform och grädda i 20 minuter.
- Ta ut skålen från ugnen, strö över lite extra parmesanost ovanpå och stek på hög i ytterligare 3 minuter tills toppen är bubblig och börjar bli brun.
- Servera varmt med kex eller grönsaker.
Fler diprecept
Buffel kycklingdipp
Bakad kronärtskocka och ostdipp
Kronärtskocka och krabba dopp
