Denna sallad är så uppfriskande, särskilt på varma sommardagar. Söt melon och gurkor tärnas och kastas med syrlig fetaost och färsk basilika. Drizzled med en honungskalkad dressing är denna sallad perfekt för alla sommarfester.
Relaterad historia. Jamie Olivers aubergine Milanese är ett krispigt, ostigt alternativ till aubergine -parm
Denna sallad kombinerar några enkla ingredienser för att skapa en sallad med enorm smak. Söt vattenmelon passar verkligen bra med den syrliga feta medan gurkan tillför konsistens. Oroa dig inte för att dressingen är för söt eftersom den ger tillräckligt med zing för att smälta samman dessa läckra sommarsmaker.
Uppfriskande vattenmelon- och gurksallad med feta- och myntarecept
Serverar 6
Ingredienser:
Till salladen
- 3 dl vattenmelonbitar
- 1 stor gurka, fröad och tärnad
- 1/2 kopp smulad fetaost
- Färsk mynta tunt skivad
Till förbandet
- Juice och skal av 1 stor lime
- 2 msk honung eller agave nektar
- 1/4 tsk krossad rödpeppar (valfritt)
- Nypa salt
Vägbeskrivning:
- Blanda ingredienserna till dressingen i en liten skål.
- Tillsätt melon och gurka i en separat skål. Tillsätt dressingen och blanda väl.
- Garnera med feta och färsk mynta. Servera omedelbart.
Fler melonrecept
Fuzzy melon daiquiri
3 saftiga melonrecept för sommaren
Söt citrusmelon kyckling sallad
