Sugen på jordnötssmör och gelé? Varför inte njuta av det fryst efter middagen istället för att äta det på traditionellt sätt, kilat mellan två skivor bröd? Det stämmer, vi pratar om jordnötssmör och geléglass och vänner, vi är redan beroende.
Relaterad berättelse. Giada De Laurentiis delade precis ett äkta Gelato -recept som smakar precis som Nutella
Det finns något så tröstande med jordnötssmör och gelé. Och vad är egentligen bättre komfortmat än glass? Denna tjocka och vaniljsåsglass är så perfekt, du vill hamstra allt själv. Oroa dig inte, vi berättar inte för de andra.
Krämigt recept på jordnötssmör och gelé
Ger cirka 4 koppar
Ingredienser:
- 3/4 dl gräddigt jordnötssmör
- 1/2 dl vitt socker
- 1/4 kopp farinsocker
- 2 dl tung vispgrädde
- 2/3 dl mjölk (vi använde 2%)
- 3/4 dl hallonsylt
Vägbeskrivning:
- Ställ frysskålen på din glassmaskin i frysen i minst 8 timmar.
- Vispa jordnötssmör, socker, vispgrädde och mjölk tillsammans i en stor skål. Vispa tills sockret har lösts upp och blandningen är krämig (ca 3 minuter).
- Toppa skålen med folie och kyla i minst 2 timmar.
- När frysskålen har kallnat, häll blandningen i skålen och slå på glassmaskinen. Låt koka tills den är tjock och krämig, cirka 15-20 minuter. Frys i ytterligare en timme.
- Vid servering, skopa en skopa glass i en skål. Toppa med 2 msk sylt. Upprepa vid behov. Lägg till några jordnötter för extra crunch.
Mer inspiration för jordnötssmör och gelérecept
Recept på jordnötssmör och gelé
Knaprigt jordnötssmör och gelé tumavtryck
Jordnötssmör cheesecake mousse koppar
