Söta, saftiga och läckra bär är fantastiska för dig på så många sätt. Här är några av deras fördelar och hur du kan inkludera fler bär i din kost.
När det gäller favorit sommarfrukter toppar bär (alla typer) definitivt vår lista. Jordgubbar, blåbär, björnbär, hallon - vi älskar dem alla så mycket, vi kan inte bara välja en. Dessa naturligt söta frukter är mångsidiga och laddade med antioxidanter, vilket gör dem otroligt friska för dig på så många sätt. Här är några av de senaste fynden:
En ny studie från Brigham och Women's Hospital har funnit att vissa bär (som jordgubbar och blåbär) kan fördröja minnesminskningen hos äldre kvinnor med två och ett halvt år. Det är flavonoiderna i dessa bär som hjälper din hjärna att fungera mer optimalt och längre.
I en annan studie publicerade denna i Journal of Agricultural and Food Chemistry, forskare fann att antioxidantrika bär förändrar hur neuroner i hjärnan kommunicerar. Tack vare denna förändring i kommunikationen uppstår mindre inflammation och därmed mindre neuronskada.
Om du äter bär regelbundet, tjänar du på att minska risken för Parkinsons sjukdom, säger en studie från Harvard School of Public Health.
Och i en studie från Harvard och University of East Anglia fann man att konsumtion av blåbär kan hjälpa dig att skydda dig mot högt blodtryck.
Låter som ganska mirakelmat, eller hur? Här är sätt att äta fler bär regelbundet.
Gör en bärdressing
Bär är fantastiska för att göra sylt, men de är också fantastiska för att göra kompott, såser och dressingar. En färsk hallonsalladsdressing är utsökt söt och en trevlig förändring från salta oljevinaigretter. Gamy kött som squab, anka och lamm har en rik, jordig smak som fungerar särskilt bra med en bärjus eller glasyr.
Använd dem som pålägg
Kasta dem ovanpå dina favoritsallader, eller för att klä upp din spannmål, prova dem med stålskuren havre eller grekisk yogourt. Naturligtvis fungerar bär också bra ovanpå söta rätter. Tänk till exempel glass, pannkakor och våfflor.
Drick dem
Inkludera en blandning av bär i din morgonsmoothie. Mjölk, banan och bär - vad kan vara en enklare men ändå mättande dryck?
Grädda med dem
Fullkorniga blåbärsmuffins eller en lätt version av en fruktsmula är naturligt söta sätt att tillfredsställa din söta tand. (Tips: För att hindra blåbär från att färga hela muffinsdegen blå, frys bären innan du införlivar dem i din muffinssmet.)
Mer om hälsosam mat
Livsmedel som är bra för dina njurar
Hälsofördelar med bär
Det är dags för vårfrukter och grönsaker
