Så läckra och lagom stora som de kan vara, djävulska ägg är inte alltid så lätta att göra. Om du vill undvika avskalningsproblem, ringar runt äggulan och fyllningsproblem som ser ut som ett Pinterest -misslyckande kan dessa djävulska hackar bara förändra ditt liv.
Peeling
Att skala hårda kokta ägg verkar vara den mest besvärliga delen av processen för att göra ägg, så vi börjar här. Prova dessa metoder och hitta den som fungerar bäst för dig.
1. Använd ett glas vatten
Du behöver inte ens röra vid ägget när du använder det den här metoden.
2. Använd en potatismask, försiktigt
Noggrant är nyckelordet här. Du vill inte sluta med mosade ägg.
3. Rulla det
Rulla dig fram till enkelt skalade ägg.
4. Se, mamma, inga händer
Jag säger inte att detta är det mest sanitära sättet att skala ägg, men det är ett coolt festtrick.
Matlagning
Hur du lagar dina ägg kommer att avgöra om du kommer att knäcka dem eller inte för att hitta den gröna ringen och svavelhaltiga lukten. Detta är ett tydligt tecken på överkokning, och det kan åtgärdas.
5. Du behöver inte ens koka vatten
Använd en muffinsform och ugnen för att baka dig till perfekta ägg utan att någonsin koka vatten.
6. Ånga färska ägg
Lika underbart som färska ägg är till frukost, är det faktiskt svårare att skala när du kokar dem hårt. Simply Recipes rekommenderar att om dina ägg inte är minst en vecka eller två gamla, ångar dem är vägen att gå.
7. Koka upp, stäng av värmen. Slutet.
Låt inte dina ägg studsa runt i en gryta med kokande vatten för länge. Koka upp vattnet, stäng av värmen omedelbart och låt restvärmen göra jobbet. Inte mer överkokta äggulor.
