De flesta seriösa kockar är inte stora fans av att specialutrustning tar plats i sina redan överfyllda skåp om det inte är något de använder mycket. Om en körsbärspitare inte står högt upp på din lista över viktiga verktyg som du använder ofta, kan körsbär ställas med något de flesta av oss ändå har: en pinne.
Mer:Unna dig en utsökt skiva körsbär och pistaschmousse
Vi kommer inte att låtsas att det här inte är lite rörigare än att använda en pitter, men röra städar, så om du inte gräver körsbär (eller oliver, för den delen) ofta är det värt det extra krånglet att behålla ditt värdefulla kök på riktigt egendom.
Vi använde de ätpinnar av trä, som kommer att göra i en nypa. Men om du har dem, använd snyggare ätpinnar med en skarpare spets. Detta borde också vara självklart, men bär inte vitt medan du gör detta eller låter körsbären komma i kontakt med en vit eller porös (plast) yta, eller så kan du hitta dina saker permanent fläckiga. Du bör också undvika att lagra körsbären i någon form av reaktiv metall.
Mer:Cherry-salvia fancy flankbiff på bara 20 minuter platt
Hur man gör körsbär med en ätpinne
Steg 1: Tvätta och torka körsbären noggrant och ta bort stjälkarna.
Steg 2: Använd den spetsiga änden av ätpinnen och tryck försiktigt in ett grunt hål (cirka 1/8 tum) i körsbären i slutet motsatt från skaftet. Ta bort ätpinnen.
Steg 3: Skjut långsamt den bredare änden av ätpinnen in i fördjupningen kvar från stammen och peta försiktigt runt tills du hittar gropen.
Steg 5: Använd pinnen för att skjuta gropen genom den andra änden, genom hålet du skapade.
Åh Gud. Ni killar. Den här körsbärsgropen visade sig vara för sexig för matkanalen. Jag förstår inte ens hur det gick till. Um... kan vi föreslå denna aktivitet med din signifikanta annan i helgen? I sovrummet, med lakan har du inget emot att färga. Njut av!
Mer:Sötpotatis och körsbärsgalett kommer att visa upp dina rustika bakkunskaper
