Vem sa att du var tvungen att steka en hel kalkon till Thanksgiving? Om du har ont om tid eller bara är värd för några få, varför inte göra några av dessa läckra örtrostade kalkonben istället?
Relaterad historia. Martha Stewart lyfter sin Turkey Club Sandwich genom att göra detta till sina tomater
Även om de kan verka lite barbariska så älskar vi hur lätt de är att äta! Bara ta, bita och njut! Dessa är bra för barn, stökiga män eller någon som älskar kalkon.
Örtrostade kalkonben
Serverar ca 4 st
Ingredienser:
- 4 stora kalkonstrumpor
- 1 vitlök, hackad
- 3 msk osaltat smör, mjukat
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 1 tsk lökpulver
- 1 tsk italiensk smaksättning
- Hackad färsk basilika, timjan och rosmarin
- Citron juice
- Salt och peppar
- 3 dl vatten
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F. Gnid kalkonbenen generöst med 2 matskedar mjukat smör. Lyft försiktigt upp huden och gnid 1 matsked smör under den. Strö kalkonbenen med örter, kryddor, pulver och salt och peppar.
- Lägg kalkonbenen i en stekpanna. Häll vatten över dem och pressa citronsaft över dem.
- Rosta kalkonbenen i 45 minuter, vänd sedan och stek dem i ytterligare 45 minuter eller tills de är gyllenbruna, når en kötttermometer 180 grader F och juicen blir klar.
Fler Thanksgiving kalkonrecept
Thanksgiving kalkonrecept för två
Bourbon- och honungsglaserad kalkonrecept
Läckra recept på kalkonrester
