Skäm bort festgäster (och ditt inre mellanmål-a-holic!) Med detta krämiga, smakrika recept.
Är spenatärtskockdip en av dina favoritfester? Här är en vegan festdiprecept som förvandlar den klassiska ost- och mayo-laddade versionen till ett hälsosammare, veganskt recept perfekt för Super Bowl, cocktailfester, semesterträffar eller ett veganskt mellanmål när du behöver ett krämigt, smakligt mellanmål fixera. Servera detta veganska festrecept med skivor rostad baguette eller dina favorit veganska chips.
Relaterad historia. Martha Stewart har precis delat med en krämig broccoli -curry som du kommer att upprepa i höst
Vegansk spenat kronärtskocka Dip
Ingredienser:
- 1 msk olivolja
- 1 lök, finhackad
- 4 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 dl marinerade kronärtskockhjärtan, dränerad, finhackad
- Cirka 5 uns färska spenatblad
- 8 uns vegansk färskostersättning, mjukad
- 3/4 dl vegansk majonnäs
- Salt och nymalen svartpeppar efter smak
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 375 grader F och spraya en 8-tums fyrkantig ugnsform med matlagningsspray.
- Värm olja i en stor stekpanna över medelvärme. Tillsätt lök och koka, rör om ibland, tills löken är mjuk och genomskinlig, cirka 4 minuter.
- Rör ner vitlök och koka under omrörning i 1 minut. Tillsätt kronärtskockhjärtan och hälften av spenaten under omrörning. Avsätta.
- Tillsätt återstående spenat och fortsätt att koka under omrörning ofta tills spenaten är vissen. Ställ åt sidan för att svalna.
- I en stor skål, använd en elektrisk stavmixer för att slå ost och majonnäs tills den är slät.
- Tillsätt spenatblandningen till ostblandningen och rör om för att kombinera.
- Överför dip till den förberedda ugnsformen och grädda i 30 minuter eller tills det är bubbligt. Servera varmt.
Planerar du en Super Bowl -fest? Lägg till ditt dopp till detta Vegansk Super Bowl Party -meny!
Fler veganska recept
Rå zucchininudlar med krämig avokadosås
3 Enkla sorbeter gjorda i mixern
Nya Dirty Dozen and Clean 15 frukter och grönsaker
