Allt du behöver är bara några minuter för att göra denna snabba och läckra sicilianska kycklingrätt. Kyckling genomblöt i citron- och oreganodressing kommer att imponera på dina smaklökar!
Relaterad berättelse. Rachael Ray delade precis en enkel balsamisk kycklingmarinad som helt ersätter vår grillsås
Om du bara har några minuter över, betyder det inte att du inte kan piska upp något absolut härligt i ditt kök. Allt du behöver är en citron, kycklingfiléer och lite torkad oregano för att göra denna läckra sicilianska kycklingrätt.
Citron- och oreganokycklingfilérecept
Serverar 4
Ingredienser:
- 1 pund kycklingfiléer
- Juice av 1 citron
- 1 tsk torkad oregano
- 1/2 tsk salt (anpassa efter eget tycke)
- 2 matskedar extra jungfruolja plus mer för matlagning
- Brödsmulor för att täcka kyckling
- Svartpeppar
Vägbeskrivning:
- Blanda citronsaft, salt, oregano och 2 matskedar extra jungfruolja i en maträtt. Blanda väl och lägg sedan åt sidan.
- Pensla kycklingen lätt med extra jungfruolja på båda sidor. Blöt inte för mycket.
- Täck båda sidorna med ströbröd. Skaka av överskottet.
- Fräs i en het kastrull med extra jungfruolja på medelhög eld. Brun på båda sidor.
- Medan det fortfarande är varmt, doppa snabbt båda sidorna av kokt kyckling i citronblandningen. Ju längre du blötlägger kycklingen, desto mer absorberar den smaken. Ett snabbt dopp av båda sidor räcker om du vill att smaken ska vara mild. Om du vill ha den starkare, låt den stanna längre i citronblandningen.
- Passar bra till apelsin- och salladsallad.
Indisk yoghurtmarinerad kyckling
Buffalo kycklingbullar
Klassisk kycklingstek
