Barfota Contessa’S Ina Garten är tillbaka på vårt Instagram-flöde med ett nytt matlagningstips på pro-nivå. Den här gången handlar det om blomkål.
Mer: 12 av våra favorit höstrecept från Ina Garten
"Om du har skurit blomkål genom toppen och fått små bitar över hela ditt kök, har jag en bättre sätt att göra det!! ” Garten utropade, med inte en, utan två utropstecken - så det är bättre att lyssna upp.
Se detta inlägg på Instagram
Om du har skurit blomkål genom toppen och fått små bitar över hela ditt kök, har jag ett bättre sätt att göra det!! Och när du väl har bemästrat tekniken är du redo att göra Cook Like a Pro -smygtittreceptet jag lägger ut nästa vecka! #BCprotips #CookLikeaPro
Ett inlägg som delas av Ina Garten (@inagarten) på
I videon vänder Garten upp och ner på blomkålen och skär ut kärnan. Nu är vi redan trötta på att titta på den här videon. Skär ur kärnan i en blomkål? Usch, vi kommer att ta itu med blomkålsbitar över hela köksbänken.
Men när Garten har skurit ut kärnan faller blommorna i princip direkt. Vi hade fel. Du har alltid rätt, Garten.
Garten visar oss sedan nästa steg, det vill säga att skära igenom stammen för "perfekta buketter och ingen röra."
Mer: Ina Garten hatar att laga mat med denna vanliga ingrediens
För alla som redan har förbeställt eller planerar att köpa Gartens kokbok, Koka som ett proffs, ut okt. 23, kan denna blomkålsteknik komma till nytta. Enligt Gartens bildtext på Instagram publicerar hon ett smygtittrecept från Koka som ett proffs nästa vecka.
Detta är det andra receptet Garten har delat med sig av sin nya kokbok innan den släpps. I juli publicerade Garten en tomat- och avokadosalladrecept till hennes webbplats.
”Min nya bok Koka som ett proffs kommer inte ut förrän i oktober, men jag har gjort tomat- och avokado -salladen så mycket i sommar så jag var tvungen att dela den med dig tidigt! Hoppas du gillar det lika mycket som jag! " Garten skrev i en tweet.
Om mindre än en månad lagar vi alla som ett proffs. Under tiden kan du besöka Gartens andra #CookLikeAPro -tips, som hon majshack, henne snabbt och enkelt förrättstips och hon hemlagad crouton hack.
