Denna guacamole smakar inte bara höst utan ser också ut som höst. Den subtila smaken av örter tillsammans med en touch av granatäpple ger den en lite söt och smaklig twist.
Relaterad historia. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-toppade pizzor är oemotståndligt söta och läckra
Jag gillar att servera den med både vanliga majs tortillachips och blå majs chips för att lägga till ännu mer färg. För att behålla guacamolen i en ganska ljusgrön färg och ge den en aning tang, tillsätts citronsaft. Vad är det inte att älska med hösten guacamole?
"Jag älskar hösten" guacamole recept
Serverar 2
Total tid: 15 minuter
Ingredienser:
- 2 mogna avokado, avlägsnad hud, mosad
- 1/2 citron, saftad
- 2 tsk färska rosmarinblad, hackade
- 2 tsk färska salviablad, hackade
- 2 tsk färska timjanblad, hackade
- 1 msk hackad koriander
- 1 romtomat, hackad
- 3 msk hackad lök
- 1 jalapeño, frön borttagna, hackade
- 1/4 tsk salt (eller salt efter smak)
- 1/4 tesked svartpeppar
- 1 msk granatäpple arils (till garnering)
- 1 liten kvist rosmarin (till garnering)
- 2 små salviablad (till garnering)
- 1 liten timjan (till garnering)
Vägbeskrivning:
- Tillsätt avokado, citronsaft, rosmarin, salvia, timjan, koriander, tomat, lök, jalapeño, salt och peppar i en medelstor skål. Blanda ihop.
- Överför guacamolen till en serveringsskål.
- Toppa med granatäpple arils, och garnera med rosmarin, salvia och timjan.
- Servera med tortillachips.
Fler guacamole recept
Sriracha, pesto eller oliv tapenade guacamole
Grapefrukt guacamole
Sriracha och mango guacamole
