Dagarna för den frysta veggieburgaren med 4000 slumpmässiga ingredienser som du kanske inte känner igen är så över. Vi kan göra så mycket bättre. Gör en quinoaburger med svarta bönor, majs och toppad med guacamole. Hej, smak och supermat!
Relaterad historia. Lägg till glutenfri quinoafyllning till årets Thanksgiving-uppslag
Mer: Quinoa veggie burger recept
Quinoa och svartbönsburgare med guacamole recept
Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 15 minuter | Total tid: 25 minuter
Serverar 4
Mer: 5-dagars måltidsplan: Grönkål, quinoa och avokado för att ge näring åt våren
Ingredienser:
- 1 dl kokt quinoa
- 1/2 kopp svarta bönor
- 1/2 kopp majs
- 1 tsk chilipulver
- 1/2 msk vitlökspulver
- 1/2 msk lökpulver
- 1 ägg, vispat
- 1 avokado, urkärnad och hackad
- 1/2 citron, saftad
- 1 jalapeño, tärnad
- 1/2 rödlök, finhackad
- 1 tomat, hackad
- Salt att smaka
- Peppar, efter smak
- 4 hamburgerbullar av sesamfrön, rostade
- Potatischips, för servering
Vägbeskrivning:
- Värm ugnen till 350 grader F.
- I en stor skål, kombinera kokta quinoa, svarta bönor och majs.
- Krydda quinoa -blandningen med salt, peppar, chilipulver, vitlökspulver och lökpulver. Blanda tills det är väl kombinerat.
- Lägg i det uppvispade ägget och blanda för att kombinera.
- Dela quinoa -blandningen med dina händer i 4 lika stora delar. Gör 4 lika stora pajer av quinoa-blandningen.
- Lägg quinoa -pajerna på ett bakplåtspapper.
- Grädda i 15 minuter tills burgarna är genomstekta.
- Medan burgarna lagar mat gör du guacamolen.
- Mosa avokadon i en skål med en gaffel. Tillsätt citronsaft, jalapeño, rödlök och tomater. Blanda tills ingredienserna är kombinerade.
- Krydda med salt och peppar, efter smak.
- Lägg quinoa -hamburgarna på hamburgerbullar, toppa med guacamole och servera med potatischips.
Mer:10 läckra rätter du aldrig trodde att du skulle servera vid en grill
