Som barn minns jag allt om påsk förutom att jag tvingades bära obekväma klänningar och sadelskor efter min påskkorg. Den var alltid fylld till brädden med Reeses ägg, chokladstänger på huvudet och fler pip än jag kunde räkna.
Som barn innebar det att äta hela den här korgen inget annat än sockerrus, magont och frustrerade föräldrar. Nu? Om jag ens tittar på en påskkorg går jag upp 12 kilo och bryter ut i akne. Lämna de feta korgarna åt barnen och njut av otroligt friska Påsk desserter som inte kommer att göra dig uppsvälld eller full av ånger.
Dessa hälsosamma dessertrecept är gjorda med lättare ingredienser som färsk frukt, äppelmos, farinsocker och fullkornsmjöl som gör dem lika läckra som de är bra för dig! Allt du behöver göra är att övertyga din man eller mamma att gömma dessa i en korg så att du kan hitta denna påsk!
Lätt nyckel lime bar recept
Dessa otroliga barer smakar precis som pajen, bara utan alla kalorier och fett som följer med! Servera dessa med din favoritfrysta dryck i påsk för en anmärkningsvärd godbit som smakar som en strandsemester!
Ger 12 bar
Anpassad från Neely’s.
Ingredienser:
För skorpan:
- 1 kopp allmjöl
- 1 dl fullkornsmjöl
- 1/2 dl strösocker
- 3/4 dl rapsolja
För fyllningen:
- 4 stora ägg
- 1-1/2 dl socker
- 6 msk allmjöl
- 1/4 kopp färsk limejuice
- 2 msk riven limeskal
- Konditorisocker, till garnering
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F. Smörj en 9 x 13-tums kakform rikligt med matlagningsspray. Blanda mjöl, socker och rapsolja med en handhållen mixer tills det är helt kombinerat. Tryck ut blandningen i den förberedda kakformen och grädda i minst 20 minuter, eller tills skorpan är gyllenbrun. Låt svalna på ett galler.
- För att förbereda fyllningen, vispa ägg och socker tillsammans. Tillsätt mjöl, limesaft och skal och rör om ordentligt. Häll fyllningen över skorpan och grädda i 24 minuter, eller tills toppen är gyllene och fyllningen har stelnat helt. Låt svalna ytterligare 10 minuter och strö över strösocker. Skär i stänger och njut!
Lätt vanilj funfetti cupcake recept
Dessa bedårande muffins är tillräckligt söta för barnen och lätta nog så att du kan ha mer än en! I kombination med söta cupcake toppers är dessa perfekta för påskbrunch! Ger 24 muffins.
Ingredienser:
Till cupcakes:
- 1-1/3 koppar allmjöl
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/4 tsk salt
- 1/4 dl smör vid rumstemperatur
- 1 dl vitt socker
- 1 stort ägg
- 1 tsk vanilj extrakt
- 1 kopp mager mjölk
- Strössel
För frostingen:
- 8 uns ljus färskost
- 2-1/2 dl strösocker
- 1 tsk vanilj
- Några droppar röd matfärg
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 400 grader F och klä en muffinsform med påskmuffins.
- Vispa ihop dina torra ingredienser i en liten skål tills de är väl kombinerade. I en stor skål, med en mixer, grädde ihop smör och socker. Tillsätt ägg och vanilj och vispa till en slät smet. Tillsätt mjöl- och kärnmjölksblandningen och avsluta med mjölet. Rör om väl efter varje tillsats. Blanda i strössel och vänd försiktigt in.
- Fördela jämnt i muffinkoppar, fyll ca 2/3 fulla. Grädda i 18 till 20 minuter. Låt svalna helt innan frostning.
- Medan muffinerna svalnar, förbered frosting genom att slå färskosten, florsocker och vanilj. Rör frosting på muffinsna och garnera med ytterligare strössel eller festliga muffinkoppar.
Helvete hallon bar recept
Dessa härligt fruktiga barer är fyllda med friskt fullkornsmjöl, farinsocker och knapriga mandlar för att hålla dig mätt och nöjd. Varje seg tugga är dekadent och söt vilket gör denna godis perfekt till efterrätt eller frukost! Ger 12 bar.
Ingredienser:
- 2 dl fullkornsmjöl
- 1/2 dl packat mörkt brunt socker
- 1/2 tsk pumpa paj krydda (kan sub i kanel)
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/4 tsk salt
- 1/4 kopp finhackad mandel
- 1 stort ägg
- 1/4 dl rapsolja
- 3/4 dl färska hallon
- 1/2 kopp hallonserver med låg sockerhalt
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F. Smörj en 8 x 8-tums ugnsform med matlagningsspray och lägg åt sidan
- Vispa mjöl, farinsocker, pumpa paj krydda, bakpulver, mandel och salt tillsammans. Tillsätt ägg och olja och blanda väl tills en våt, fuktig smula bildas. Spara minst 1/2 kopp. Tryck ner smulan i botten av ugnsformen tills ett jämnt lager bildas.
- Grädda i 10 minuter eller tills skorpan börjar bryna lite. Under tiden, pressa färska hallon och hallon konserver tillsammans. När skorpan är bakad men fortfarande varm, häll frukt över den. Täck med återstående 1/2 kopp smulor.
- Grädda i 18 minuter, eller tills frukten är bubblig. Skär i stänger och njut!
Visst slår konstgjorda godisstänger varje dag!
Fler påskrecept
Enkla eleganta påskrecept
Återstående påskgodisrecept
Påskäggssalladrecept
