Vad finns i ett namn
Även om du inte ska döma en bok efter dess omslag, kan du berätta mycket om ett vin bara från dess etikett. En snabb blick kommer att berätta var vinet kommer ifrån, under vilket år det tillverkades och vilken sort det är. Detta gör att du är öppen för att säga saker som "ja, 2008 var ett bra år för Oregon pinot noirs" eller "jag gillar verkligen spanska tempranillos."
En helt ny värld
Vinregioner är indelade i gamla och nya världen. Enkelt uttryckt, gamla världens viner hänvisar till de som produceras i traditionella, mest europeiska, vinframställande regioner som Frankrike, Spanien och Tyskland. New World -viner är de som tillverkas av relativt nykomlingar till scenen i USA, Sydafrika, Sydamerika och Antipoder (Nya Zeeland och Australien).
Färg
Ett bra första steg är att bestämma färgen på ditt vin - är det rött, vitt eller ros? Detta kommer att ge dig tips om hur det kommer att smaka. För att låta ännu mer imponerande, använd specifika färg adjektiv för att beskriva vinets nyans, som rubin, persika eller halm.
Häll i
Häll försiktigt vinet i ett vinglas och se till att inte fylla det hela vägen. Det bör bara komma upp cirka två centimeter för att ge dig gott om utrymme att virvla, lukta och observera. När du går för att hålla glaset, håll det i skaftet så att din hand inte värmer vinet.
Ben
Innan du tar din första klunk, snurra försiktigt i glaset. Detta är en signal till alla andra vinsnobbar, vi menar älskare att du är seriös. Tippa det något åt sidan så ser du ränder där vinet var. Dessa kallas ”ben” och ju mer de är synliga ju högre alkohol vinet (vilket är typiskt för nya världens viner och trots dina högskoledagar inte nödvändigtvis anses vara bra).
Arom
Snurra om glaset igen, stick näsan i glaset (nu kan du se varför du inte vill fylla det hela vägen) och ta en rejäl nyftning. Detta hjälper till att öppna vinet och sägs släppa sin bukett. Beskriv vad du luktar. Detta blir lättare med övning, men kanske du tar upp choklad och körsbär i en rik röd eller känsla tropiska toner i den sauvignon blanc.
Smak
Slutligen, efter allt det där utseendet och lukten, får du ta en klunk. Ta en liten klunk och swish den runt lite i munnen så att du får full effekt. Svälj och observera vad du smakar. Du kanske märker att det börjar smaka som en sak och slutar smaka som något annat. Det här är när du kan säga något som "Jag får ananas och dragonfruit med kaprifol i mål."
Allt är personligt
Viktigast av allt, kom ihåg att vinprovning är allt personligt och det finns inga felaktiga svar. Du kan smaka plommon medan någon annan smakar aska, och du kan njuta av en flaska vin på $ 5 i stället för en som kostar $ 50. Fortsätt bara smaka och utveckla din smak och kom ihåg att njuta av det du gillar oavsett vad någon vin snob berättar.
Din e -postadress kommer inte att publiceras. behövliga fält är markerade *
