Det är ingen hemlighet Anthony Bourdain älskade Vietnam. Nu, Diep Nguyen, som hjälpte Bourdain på en av sina resor till Vietnam för Delar okänd, har skapat en två veckors mattur i landet som följer Bourdains väg genom landet.
Kallas ”En hyllning till Anthony Bourdain: Taste of Vietnam, ”Består resan av 14 dagar och 13 nätter i landet. Resenärer kommer att utforska nio olika städer där de kan ”följa i fotspåren med mera viktigare, sitta vid borden ”, enligt Exotic Voyages, företaget som ställer ut på turnén med Nguyen.
Mer: 5 av Anthony Bourdains bästa recept att prova om du inte har ännu
Anthony Bourdain besökte Vietnam två gånger Inga reservationer och två gånger in Delar okänd. "Att åka till Vietnam första gången var helt klart livsförändrande", sa han i en intervju med Conde Nast Traveler. ”Kanske för att allt var så nytt och annorlunda mot mitt liv innan och världen jag växte upp i. Maten, kulturen, landskapet och lukten; de är alla oskiljaktiga. Det verkade bara som en annan planet; en utsökt sådan som sugit in mig och aldrig släppt taget. ”
The Exotic Voyages food tour kommer att besöka flera av de minnesvärda anläggningarna där Bourdain själv åt på sina shower, från den berömda Lunch Lady -restaurang i Saigon där han åt på bún bò huê ’till restaurangen i Hanoi där Bourdain och Barack Obama delade med sig en bulle cha. Det finns besök på marknader och matlagningskurser som ingår i resorna samt några lediga dagar där resenärer kan utforska på egen hand.
Priserna börjar till 3 755 dollar per person, vilket inkluderar alla dina måltider, transport under resan (du måste ta dig till och från Vietnam) och boende.
Mer:Anthony Bourdains Life & Legacy kommer att hedras i en ny dokumentär
Nguyen säger att arbeta med Bourdain på Delar okänd var "en upplevelse för livet" och att det hjälpte henne att inte bara "förstå mannen själv utan hur hans kärlek till mitt vackra Vietnam utvecklades över gott mat och samtal. ” Denna turné är ett sätt att hjälpa andra människor att upptäcka Vietnams mattraditioner och kultur - med den sena stora Bourdain som deras guide.
