Vem vill smutsiga hela köket när du kan göra en utsökt måltid i bara en maträtt? Denna koriander med kyckling är full av smak och perfekt för matlagning på vardagar.
Relaterad historia. Rachael Ray delade precis en enkel balsamisk kycklingmarinad som helt ersätter vår grillsås
Det finns inget jag älskar mer än en enkel middag som är en stekpanna och kan vara klar på under 30 minuter. Jag gjorde den här rätten och blev frestad att äta allt själv, men jag var trevlig och delade med min man. Denna maträtt är full av brunt ris, koriander, lime och kyckling. Total läckerhet.
En-stekpanna koriander lime kyckling recept
Serverar 4
Ingredienser:
- 2 msk olivolja
- 1 pund benfria, skinnfria kycklinglår, i tärningar
- Salt och peppar, efter smak
- Skal av 1 lime
- 2 lime, saftade
- 1/3 dl tärnad koriander
- 1 (2 dl) påse 90 sekunders brunt ris
Vägbeskrivning:
- Tillsätt olivolja i en stor stekpanna över medelhög värme. När oljan är varm, tillsätt kycklingen och krydda med salt och peppar.
- Efter cirka 10 minuter ska kycklingen vara färdigkokt. Lägg till limezest, limesaft, koriander och en påse med 90 sekunders ris.
- Rör ihop tills smakerna är kombinerade och riset värms igenom.
Notera: Du behöver inte förkoka riset eftersom det är kokt i påsen och kommer att värma igenom när du lägger det i den heta stekpannan.
Fler middagar med en pott
En-potatis kyckling enchilada pasta
En-potatis kyckling Alfredo pasta
En-spaghetti och köttsås
