Horchata är fantastisk i sig, men tro mig, det blir ännu bättre när det är i smoothieform.
En traditionell latinsk dryck gjord på ris, mandel och andra korn, hemlagad horchata är en av de mest söta och enkla dryckerna att kasta tillsammans. Det blir ännu bättre när du gör det till en smoothie. Min man blev galen för den här drinken och eftersom den innehåller yoghurt tycker jag att den till och med är bra nog till frukost.
Relaterad historia. Bekämpa kramperna och uppblåstheten med Weelicious 'PMS Smoothie
1. Horchata smoothie recept
Serverar 1
Ingredienser:
- 1/2 kopp horchata (recept nedan)
- 1/4 kopp vanlig grekisk yoghurt
- 1/2 tsk mald kanel
- 2 msk lönnsirap
- 2 dl is
- Vispgrädde
- Kanel
Vägbeskrivning:
- Tillsätt alla ingredienser till en mixer och blanda till en slät massa. Om det är för tjockt, lägg bara till lite mer horchata för att tunna ut det.
- Toppa med vispad grädde och en skvätt kanel.
2. Hemlagat horchata recept
Ger 6 koppar
Ingredienser:
- 1-1/3 koppar långkornigt vitt ris
- 5 dl vatten
- 1 dl helmjölk
- 2 tsk kanel
- 2 tsk vanilj extrakt
- 1/3-2/3 dl superfint socker (beroende på önskad sötma)
Vägbeskrivning:
- Tillsätt ris och vatten till en mixer. Blanda tills riset börjar gå sönder.
- Låt riset och vattnet sitta över natten i kylen.
- Sila risblandningen över en ostduk i en kanna. Kasta riset.
- Tillsätt mjölk, kanel, vaniljextrakt och önskad mängd socker till kannan.
- Chill och servera kallt.
Fler smoothie recept
3 Smala pajinspirerade smoothies
Kokos-, choklad- och mandelsmörsmoothie
Spritig banan-rom russinsmoothie
