När du börjar samarbeta med din morgonkaffe med den här söta och varmt kryddade kaffetårtan kommer du hungrig att se fram emot att vakna och börja dagen. 
När du börjar samarbeta med din morgonkaffe med den här söta och varmt kryddade kaffetårtan kommer du hungrig att se fram emot att vakna och börja dagen.
Relaterad historia. Dessa Vegan Bakers får dig att tänka om din bröllopstårta
Kanel valnöt kaffe tårta
Serverar 10
Ingredienser:
-
t
- 1 dl kokosmjölk (rör ner burk kokosmjölk innan du mäter)
- 1 msk vit vinäger
- 1 msk malet lin
- 3 msk varmt vatten
- 1-1/2 koppar veganskt smör, uppdelat
- 2-1/2 koppar allmjöl, uppdelat
- 1/2 kopp lättpackat farinsocker
- 1 tesked kanel
- 1/2 kopp grovhackade valnötter plus mer till garnering om så önskas
- 1 dl strösocker
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk bakpulver
- Generös nypa salt
- 1 msk riven citronskal
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Förvärm ugnen till 350 grader F. Smörj en 9-tums kakform.
- Rör ihop mjölk och ättika i ett glas. Lägg åt sidan för att göra "kärnmjölk".
- I ett andra glas, kombinera malet lin och vatten. Ställ åt sidan i 5 minuter.
- Lägg 1/4 kopp smör i frysen för att stelna.
- När smöret är kallt, kombinera 1/2 kopp mjöl, farinsocker och kanel i en liten skål. Skär kallt smör i bitar och lägg i mjölblandningen. Använd fingrarna för att skära smör i de torra ingredienserna tills en grov måltid bildas. Rör ner valnötter. Lägg skålen i frysen.
- I en medelstor skål, vispa ihop återstående mjöl, bakpulver, bakpulver, salt och citronskal.
- Blanda kvarvarande smör och strösocker i skålen på en blandare med en paddelfäste. Slå ingredienserna på hög till grädde. Tillsätt linblandning och blanda på medium för att kombinera, skrapa ner sidorna av skålen 1 till 2 gånger.
- Tillsätt hälften av mjölblandningen och sedan hälften av mjölkblandningen till smörblandningen och blanda på medium för att bara kombinera. Tillsätt kvarvarande mjöl och mjölk och blanda tills det bara är kombinerat.
- Överför smeten till den förberedda kakformen och strö över den reserverade smuldegrytningen.
- Grädda i 35 till 40 minuter eller tills en kakprovare som sätts in i mitten nästan är ren.
- Kyl i form på ett galler i 10 minuter. Skiva och servera.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Mer delikatess veganska frukostrecept!
